Брага френско грозде - основа за вземане на Бери отвара. Пийте рецепти удобни в добри години, когато много плодове, както и от подготовката за рафтовете на зимата да стене. Currant е храсти малка поддръжка и добър плод, така че суровините за достатъчно началната варя.
Много винопроизводители се интересуват от това как да се сложи на Брага касис, за да се получи един добър продукт, който не съдържа вредни примеси и добавки. Има много рецепти, включително и домашно произведена бира и френско грозде кюспе от цели плодове, но начинаещ уебмастър трябва първо да се срещне с класическа технология, доказано много фенове на дома на алкохол. За да се получи по-високо качество на питие, което трябва да знаете някои от тайните. Така например, в процеса на подготовка на домашна бира и лунна светлина френско грозде е малко по-различно от получаване дома на алкохолни напитки от други плодове.
Как да се подготви отвара от касис
касис функция, която съдържа голямо количество пектин, който се превръща по време на ферментацията в метанол опасни за човека. Въпреки факта, че сумата е минимална опасност за здравето, не е необходимо, и е по-добре да се следват технологията. Как да си направим домашно приготвена бира френско грозде дестилация в хубав и ароматно питие ще бъде полезно да се знае всеки, който е решил да го подготви за първи път.
Mash рецепта за контрабанден алкохол
Основната тайна на вземане на качеството се пие отвара, която се прави от сока на касис, а не от самите плодове. В първия етап на готвене френско грозде водката, за да получите млад Бери вино, което ще намерите крепост само след процеса на дестилация. В този случай, той е изготвен от много проста рецепта. Това ще отнеме най-малко съставки:
- 5 кг касис всеки сорт;
- 10 л вода;
- 3 кг захар;
- 50 г немити стафиди.
В този случай, стафиди действа като катализатор на процеса на ферментация, така че не е необходимо да се промиват, за да не се премахне природен вино дрожди. Някои контрабандисти предпочитат да използват мая. Към каша подходящ за екструдиран и изсушен продукт. 5 кг касис плодове, които трябва да предприемете 80 грама сушени или 400 г жива закваска. Друга битова пивовари, а напротив, са на мнение, че мая разваля вкуса на крайния плодов сок напитка, предпочитайки да ги замени с натурални съставки.
След като всички продукти са готови, можете да започнете производството на вино или Бери каша:
- Зърната на висок капацитет затоплят до състояние на маса, да добавят към същите немити стафиди или маята. Съдът се покрива с марля и се поставя в тъмна стая, постоянна температура, която е не по-ниска от + 18 ° С
- В момента, в процеса на ферментация на сок да натиснете с марля. Ако не се използва маята, и ферментацията не започне в рамките на няколко дни, трябва да се добави на този етап, и изстискайте сока след 2-3 дни.
- Сокът се оттича в бутилка, той се добавя към захарта и вода при стайна температура. Съставът се размесва добре, на врата на вода заключване инсталиран. Последните могат да бъдат успешно заменя с гумена ръкавица, което го прави малък пункция да позволи движение на въздуха. Капацитет се поставя в същите условия, както в първия етап.
След 12-20 дни от Брага касис плодове ще бъде готов.
Определя готовност за възможно горчив вкус и липса на ферментация. В допълнение, завършване на процеса могат да бъдат определени от следните характерни черти:
- Брага озарява;
- чрез водоотделителят вече няма да отида изпуснете въздух или ръкавица;
- ще се утаи.
Брага работи задължително трябва да се филтрира, за да го изчисти от семената и кюспето, че може да изгори по време на дестилацията.
дестилация Braga
Касис водка се произвежда чрез двойна дестилация на каша с помощта на лунна светлина. Някои контрабандисти съдържание само с едно дестилация, но с цел да се получи ароматно и качествено домашно варя най-висок клас, по-добре е да го направиш два пъти. Много е важно да споделят варя на фракции. Общо 3:
Moonshine събира в средата на дестилация, е необходимо да се стигне отново, след фракциониране. Варени тази технология лунна светлина ще ви изненада с отличен вкус, умерена сила, приятен аромат и липса на главоболие на сутринта. Но ние не трябва да злоупотребяват с нея, тъй като алкохолът е вредна за здравето.
Свързани статии