Тази вкусна торта ще изглежда много впечатляващо по време на почивката на маса. Ако в близко бъдеще се планира семейна среща, тази рецепта лимон торта със сметана ще бъде много полезно да поглезят своите гости с вкусен десерт. Сега аз ще ви научи как да се направи торта лимон
Рецепта за лимонов сладкиш със сметана
Съставките за торта гъба:
- Масло (омекотена) - 250 грама;
- Дребнокристален захар - 250 грама;
- Яйца - 4 бр. Брашно - 350 грама;
- Печене прах - 1 чаена лъжичка;
- Zest от 2 лимона настърган на ренде.
Съставки за лимонов крем:
- Сок и жар на един лимон. Яйца - 2 броя. Масло - 50 грама. Дребнокристален захар - 75 гр.
- Този тип лимонов крем, получен в Англия, където той се нарича "kordom" или "кюрд".
крем Получаване:
- Смесете захар с лимонова кора в купа (купа трябва да бъде топлоустойчива и среден размер).
- Отделно разбийте яйцата с лимоновия сок.
- Свързваме двете маси - жар с сока на захар и лимон бита с яйца.
- Добавете маслото нарязано на кубчета и разположен на вана с гореща вода.
- Сварете лимонов крем на водна баня, то разбъркване добре.
- Когато маслото се разтвори напълно и масата става хомогенна и крема започва да се сгъсти - го отстрани от топлина и ostuzhivaem.
Съставки за кайсия глазура:
- Кайсии конфитюр - 6 супени лъжици. Вода - 3 супени лъжици.
Съставките за крема на маслото:
- Масло (омекотена) - 150 грама. Пудра захар (пресята) - 450 грама. Жълт цвят на храните.
Ако искате, можете да се пекат този сладкиш е по-малко питателна. За тази цел на тестото за сладкиши добавете 3 супени лъжици лимонов крем. Останалата част от използването на лимонов крем за слой сладкиши. Топ тортата с крем не покриват, и се поръсва с пудра захар преди сервиране.
Готвене торти и кремове.
- Разбийте маслото и захарта до пухкава маса. Продължавайки да размахване, за шофиране в масата на едно яйце и добавете една супена лъжица брашно с яйца.
- Добави в обирани тегло от останалите брашно с бакпулвера, лимонови кори и сок - месят тестото.
- Разделете тестото на три части, и да се подготвят три торти, печене всяка от 20 - 25 минути до златисто кафяво.
Лимонов крем:
- Смесете в купа топлоустойчив, захар и лимонови кори а.
- Разбийте яйцата с лимоновия сок и се изсипва в лимон захар.
- Добавете маслото, нарязано на кубчета.
- Сложете на водна баня и се вари крем, като се разбърква до разтваряне на маслото, сметаната трябва да се сгъсти.
Ние събираме и украсяват торта.
- Trim Бисквити. Поставете тортата върху долната пластина и слой от smazhem лимонов крем. Ние ще обхване втората Korzh, smazhem му лимонов крем, повторете същото и с трети Korzh.
- В малка тенджера запаля 6 супени лъжици кайсиев конфитюр и 3 супени лъжици вода - готви глазура. Прецедете завърши кайсия глазура в чашата.
- След това с четка obmazh торта от всички страни на кайсия глазура.
Олио сметана.
- Лира масло в пухкава маса, добавете захарта и търка масата в продължение на 10 минути.
- Трябва да се получи нежна, гладка и ефирен крем.
- Поръсете готовия масло крем няколко капки оцветител за храна и разбъркайте добре тя лира.
- Obmazh торта подготвени масло крем отгоре и отстрани и се оставя за няколко часа, за да крем замръзна. Декорирайте готовия торта фигурки или декоративен пясък, по ваша преценка.
Дайте на тортата престои около един час, така че той замръзна и се потапят сметана. Сега, че знаете как да се направи лимон торта и да бъде в състояние да го готвя себе си за следващия празник.
Lemon торта със сметана готов.
Да ви е сладко!
Свързани статии