Сватбени рецепти. печене
Чийзкейк "Звездна нощ"
Състав: За тестото: 1 чаша брашно, 4 супени лъжици SA-Hara, 3 яйца. За плънката: 2 чаши сладък извара тегло SY, 1 чаша плодов конфитюр. За крем: 1/2 чаша разбиване на сметана, 2-ционните stolo лъжици захар, 15 г желатин.
За тестото: 1 чаша брашно, 4 супени лъжици SA-Hara, 3 яйца.
За плънката: 2 чаши сладък извара тегло SY, 1 чаша плодов конфитюр.
За крем: 1/2 чаша разбиване на сметана, 2-ционните stolo лъжици захар, 15 г желатин.
Украса: 100 г шоколад.
Разделят се жълтъци от протеините и половина фунт захар такт с другата половина в стегнат пяна протеини и свързване на получената маса в едно. Пресейте брашното и внимателно поръсете в бита смес, смесете внимателно да бити яйчен белтък не са уредени. Тестото се изсипва в три форми и пуснати за 20-25 минути в предварително загрята пещ 200-220 ° С
По време на печене, не отваряйте вратата на фурната, или въздух бисквитено тесто за незабавно урежда.
Печени торти охладят. За подобряване на вкуса на бисквити мога да го задържа за известно време в хладилника и се потопете вкус.
Докато торта се оставя да престои, пригответе плънката и сметана: размахване заедно извара с миксер, добавете конфитюра, разбърква се и се облича с дебел слой сладкиши. Поставете бисквитите един върху друг и смазване крем приготвени от сметана, разбита с захар, вода и разреден в желатин. Шоколад решетка и се поръсва над блатове. Сложете останалата сметана в спринцовка сладкарски или плик и украсяват торта повърхност.
Свързани статии