Доста популярни са гьозлеме турски хляб, че е необходимо да се подготви специален тиган. Въпреки това, много вкусно изпечен от това, ако използвате най-обикновени тигани, които са на разположение в дома на всяко семейство. Гьозлеме пълнене може да се променя. Въпреки това, има едно условие: той трябва да бъде напълно завършена.
Традиционната рецепта за турски питки
Вземете 1 чаена лъжичка сол, 300 г кисело мляко (Varentsov, мътеница, кисело мляко или други млечни продукти), магданоз, 450 грама предварително пресято брашно, масло, сирене саламура 400 грама (препоръчва се да се вземат равно количество сирене Adyg и сирене).
Необходимо е да се направи тесто, което прилича кнедли в тяхната последователност. Тя трябва да се състои от брашно, млечни продукти и сол. Ами замеси тестото трябва да бъде покрита с кърпа и оставете почивка в продължение на половин час.
Отлични торти гьозлеме получават, ако правилно се подготви плънка. Fresh кисели сирене старателно намачкайте с вилица. Магданоз много фино котлет и добавете към сиренето. Тестото трябва да бъде разделена на 6 части, всяка от които се търкалят се в кръг, prisypaya брашно.
От едната страна на навитите питки трябва да поставят плънката, се покрива с втори торта половина. След това леко смачка торта с ръцете си или точилка го ролка. Едва след тази торта добър запържва от двете страни в тиган. Напълно завършен гьозлеме, турски хляб, задължително покрити с домашно масло и нарязани на половина.
Сервирайте най-добрите топъл хляб, които имат необичаен вкус и се топят в устата си. В това ястие домакиня може да изненадате вашите приятели и роднини. Дори и гости, дошли за обяд, ще бъда много щастлив, защото те видите в таблицата по националните турски сладкиши.
Чубрица и торта, която е много обичан в Турция
трошен мая необходимостта за да добавите 1,5 супени лъжици топла вода, захар и щипка брашно. След около 10 минути се издигат мая. Големият капацитет трябва да пресее 2 чаши брашно, направи малка дупка в нея и да се добави тръпка, сол, масло и вода. След това е необходимо да се месят тестото, поставете го на набрашнена работна повърхност и отново старателно каша.
Тази рецепта е достатъчно проста турски сладкиши.
Така че те са много вкусни, тестото трябва да бъдат покрити със специална фолио и се оставя да престои в продължение на един час.
Докато стопанката ще направи пълнеж, тестото ще се увеличи и постепенно ще стане еластична и хомогенен.
Сирене трябва да се простират, с помощта на вилица и добавете нарязания на ситно магданоз и босилек. След това получената маса изложи трябва да бъдат предварително прекарани през преса лют червен пипер и чесън и добавете пресен лимонов сок. Salt плънка не се препоръчва, тъй като самата сиренето е доста солено.
Тестото се разделят на 8 равни части. Тя се търкаля дебелина тесто от само 1 mm. Ръбовете могат да бъдат подрязани плочи, който е с диаметър 22 см. В получената утайка се разпространява четвърт от пълнеж, покриване на втората утайка и старателно zaschiplyaem ръб.
В Турция у дома гьозлеме изпечен в голям изпъкнал тиган, и то не използва масло.
Въпреки това, ще бъде необходимо за тази печене. Фактът, че маслото се намазва тортата готов. Вие също трябва да се пече останалата гьозлеме, който ще е много ароматна и умерено остри и вкусно.
Тази рецепта е доста прости турски сладкиши и може да се използва всяка домакиня. Това ястие е, че да задоволят и най-взискателните чревоугодници.
Свързани статии