Най-вкусна шоколадова глазура за торта у дома оказва готовия шоколад. И като не е голяма работа да пробие плочката закупен сладък, но ако искате да покриете десерт е нещо специално, че има смисъл да се работи по-малко. Ето някои отлични рецепти за шоколадова торта от шоколад.
Шоколадова глазура под мастика
съставки:
Шоколад - 100 грама;
Масло - 100 грама.
завършен шоколадова маса е с красив външен вид, лъскава повърхност и е идеална за изравняване торти под мастика.
Бърза и лесна рецепта за торта от шоколад покритие
Черният шоколад - 200 грама;
Крем - 2 супени лъжици;
Масло - 2 супени лъжици.
Готвене в продължение на 2 минути:
1. Контейнерът за микровълнова добавете настъргания шоколад, сметана и масло.
2. Поставете в микровълнова фурна за 30 секунди.
3. Старателно размахване стопените съставки и отново изпрати в микровълновата за 30 секунди.
Шоколад покритие за тортата е готова! Остава малко хладно и приета за регистрация на неговия десерт.
Аналогично могат да бъдат получени при използване на плоча на парна баня. Пече рецепта за шоколадова торта по стъпка по стъпка снимки и покриване копринена глазура.
Glaze торта от шоколад
Съставки:
Горчив шоколад - 100 грама;
Кондензирано мляко - 3 супени лъжици;
Захар - 1/2 чаша;
Cream - 3/4 чаша;
Масло - 2 супени лъжици.
Тази рецепта е полезно за вас, а не само за покриване на повърхността на сладкиши, но и като шоколадов крем торта. ние трябва само да добавите бита маслото.
Глазурата на бял шоколад и сметана
Подгответе се:
Бял шоколад - 100 грама;
Мастни крем - 60 мл;
Масло - 20 гр.
Как да си направим пудра:
1. Загрейте сметаната без да кипи, както и премахване на горелката
2. Добавете настърган бял шоколад и изчакайте пет минути докато се разтопи.
3. Разбъркайте добре. На този етап, си заслужава да опитате смес, за да се определи дали е достатъчно сладко - добавете пудра захар, ако е необходимо.
4. топло маса раздвижване маслото и за постигане на равномерно състояние
Можете да излее глазура торта.
При желание, шоколад покритие от бял шоколад може да се ароматизира:
- смяна на 30 мл. крем за една и съща сума Бери пюре (само нарежете пресни плодове в кухненски робот и избършете тегло през фино сито, за да се отървете от малки кости и кожа), която добавя заедно с масло;
- Сварете крема с цветя, билки или подправки (като мента, жасмин, канела, ванилия), щам и да запази по-нататъшно рецепта.
- в края на готвенето, когато глазурата изстине и става топло, добави теглото на една чаена лъжичка ликьор, ром, коняк или ракия.
Свързани статии