Пригответе всички съставки. Сладки пиперки могат да се използват прясно замразена форма. Spice микс използван в точното количество на сол в отделна банкова или плоча. Тази смес е полезно за други ястия.
Що се отнася до месото, традиционна рецепта се подготвя да Lagman на агне. В този случай, ние ще направим свинско месо, може да се използва говеждо месо. Месото се нарязва на средни парчета, така че те са видими в крайния съда. Имате нужда от тиган или тиган запържете леко - това се изсипва в слънчогледово масло и топлина. След това изсипете месото и гасят периодично разбъркване около 5 минути. Тя може да се добави сол на вкус на този етап от подготовката.
Чесън и лук чисти от кожата. С помощта на нож, смила тези съставки. Грубо котлет тях не се изисква.
Премахване на пилинга с картофи и сурови моркови - изплакнете с вода. След разпада на зеленчуците на малки кубчета. Това ще им позволи да останат парчета след гасене.
Когато парчетата месо се променили цвета, а след това ги сложи доматено пюре. Тя може да бъде заменен с пресни домати, за предпочитане зрели. Разбърква се и се държи в продължение на 1 минута на плаката.
Сега можете да изсипете нарязания на ситно лук и чесън. Разбърква лъжица тегло до хомогенност.
Сладък пипер място в малко топла вода в продължение на 3 минути. Премахване на всички течност от него. Можете да вземете пресни зеленчуци и нарязани на ивици по-рано. Изсипете моркови и пипер в тенджера. Оставете да къкри на мека състоянието на втората съставка, това ще отнеме около 10-15 минути.
След това поставете нарязани картофи. Налейте 500 мл бульон, може да се чиста вода, ако ястие изглежда твърде смела. Разбъркайте. Варете трябва най-малко се отваря капакът около 15 минути. Понякога, не забравяйте да се разбърква, за да зеленчуци и месо се готви равномерно.
След завършване на необходимостта да се добави един дафинов лист, сол на вкус. А традиционни подправки за Lagman: кимион, черен пипер, кориандър и червен пипер. Подправка да добавите към вашия вкус. Разбъркайте продуктите, и нека да къкри за около 1-2 минути. затвори напълно покрива влеят в продължение на 10 минути.
През това време можете да се подготвите друга важна съставка за храната. Вземете спагетите в тигана се загрява водата с щипка сол. След това се потапят във вряща юфка съдържание. Сварете го до състояние на готовност. Премахване на течност през гевгир, изплакнете с хладка вода спагети.
Ако приложите Lagman като супа, а след това се изсипва в купа. Ако като втори съд с юфка, след това да плоска плоча. На първо място, да я тури сварени спагети, а след това и струпаните положат основите. Lagman в този случай се използва като подхранващо и ароматно сос. Рушат нож стръка пресен магданоз - украсяват готовия ястие. Резултатът е приятен вкус Lagman, които перфектно допълват подправките. Всички зеленчуци са добре омекотена през огън и напоена месо бульон. Перфектно ястие за сърдечен обяд или вечеря, която може да се приготви за цялото семейство. Бон апети!
Анализ на хранителни съставки, базирани на
Свързани статии