Вкусни и апетитни азиатски ястия са се превърнали в неразделна част от съвременната европейска (и руски) кулинарно училище. Една необичайна, но със сигурност е апетитни ястия Lagman.
черта му е, че доставката е от значение, за обяд (като първо ястие, а за вечеря, ако го направи гъста). Освен това, сос, образувани по време на процеса на готвене, може да се използва като сос за гарнитури.
Стъпка по стъпка рецепта
За да се подготви тази обилна и вкусно ястие, да изиска от следния набор от съставки, които лесно могат да бъдат закупени в магазина или на пазара:
- Прясно свинско (филе без мазнини и кости) - 0,25 кг (250 гр);
- пресни зрели (но не прекалено меко и воднисто), домати (големи) - 3-4 броя;
- зеленчуци: чушки (тя - чушки, различни цветове могат да бъдат използвани за различни азиатска кухня) -2 бр;
- моркови и лук (най-добрият вариант - използвайте бял за вкус) - 1 бр;
- пресен чесън - 3 скилидки (можете да го замени с изсушени билки);
- -300 грама картофи (грудкови 2-3);
- юфка (спагети като опция) - 120 г (може да бъде получен независимо);
- масло рафинирано слънчогледово дезодориран - 0,3 чаши (3 супени лъжици);
- Комплект подправки и подправки: сол, черен пипер (нарязан), черен (не е задължително в червено), сушени червени чушки - всичко на вкус.
Калории - 135 г (на 100 г на готови ястия).
изготвяне стъпки у дома:
- Преработка на месо - важен етап, трябва да го изплакнете с топла вода, нарязани на части (малки) парчета;
- Всички зеленчуци от рецептата трябва да се почиства, а след това кайма лук, нарязани на кубчета (средна стойност), картофи, решетка (или нарязани) моркови, червен пипер нарязани филийки (сърцевини за почистване), домати също се режат на парчета;
- Чесън (при използване на пресни зеленчуци) трябва да се преминава през пресата или фино котлет с нож;
- В различни пържене контейнери раздробява зеленчуци (с изключение на картофи) и месо (до златисто, свеж но не изгорял) като се използва слънчоглед (алтернативно, зехтин) масло;
- След зеленчуци (погасява рано) и месо (почти напълно завършен, която може да бъде определена от мекотата на влакната) да се премести в тиган или кана, добавя се малко вода (около 450 мл) и се нагрява до гасят средно около 25-30 минути (необходимостта да се добави сол) ;
- Отделно трябва да се вари фиде (спагети или) също podsolit вода;
- За зеленчуци искате да поставите картофите и продължават готвене за още 15 минути;
- Варени юфка измият добре, така че да не се държим заедно и се охладят леко;
- За зеленчуци и месо добавка чесън (2 минути, докато варени);
- Това е последвано от юфка, смесени със зеленчуци и месо, покрийте и оставете на "доход" за още 10-15 минути, без отопление.
Сервира се топло, можете да поръсите с пресни или изсушени билки.
Прочетете как да се готви вкусно супа от тиква с гъби, пиле или картофи.
Прочетете как да се подготвят вкусни пилешки крилца в multivarka.
Готвене свинско в Легам multivarka
С цел да се улесни изготвянето на Легам и да се намали времето за multivarku използвате. Необходими продукти за приготвянето на ястия ще бъдат, както следва:
- Свински - 0,5 кг;
- чушки (червен пипер) - 3 броя;
- доматен сок или пюре (може да използвате консервирани домати в собствен сос) - 170 грама;
- моркови и лук - 2 бр;
- чесън (най-добре да се използва за това ястие прясно) - 3 скилидки (можете да го замени с изсушени билки);
- картофи (големи, пресни) - 300 г (2-3 бр);
- патладжан - 2 броя на среден размер (ако е необходимо може да бъде заменен от тиквички);
- юфка (Lagman, домашно евентуално спагети) - 120 г;
- слънчогледово масло - 0,3 чаша;
- Разположен на подправки и подправки: сол, черен пипер (по желание червен), сушени червени чушки - всичко на вкус.
Време за приготвяне - 70-80 минути.
Калорична Lagman - 130 ккал (за 100 д).
- Първо трябва да се вари макарони (за да го сложи в купа, добавете вода, сол), изберете режим "супа", сложи таймер за 20 минути;
- Измийте и нарежете месото на малки кубчета (да се готви по-бързо);
- Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязва на кубчета;
- В купа се налива малко олио и запържете месото ( "Hot" режим или "печене" в зависимост от модела), ще трябва да го настроите да се 8-10 минути;
- Смелете чесъна;
- Добавете останалите зеленчуци и месо, разбърква се и се облича "Закаляването", добавяйки, оставащото масло, вода и всички подправки (1-1,5 чаши вода е необходимо).
- Времето на таймера за 25-30 минути.
Feed разпределя както следва - изложени в купа спагети, и след това се поставя върху нея слой от месо и зеленчуци. Сос постави процент - повече от първата, втората - по-малко.
В Легам готвене с свинско месо, използвайте юфка от твърда пшеница. Като подправки побират не само обичайните чушки, чесън и сол, но и с кимион берберис - те дават ястието отличителен вкус и приятен аромат. Ако Легам юфка, за да готвя за себе си, на теста, за да бъде гъвкава.
Свързани статии