Днес, за да помогне на домакинята е изобретил много от разнообразни домакински уред, включително машина за хляб. Това е благодарение на нея сега много семейства имат възможност всеки ден да се яде топла вкусна домашно приготвен хляб. Но тук не винаги предлага разнообразие. Поради това е възможно, като алтернатива на обичайното домашно приготвен хляб, за да се опита да се готви на арменски matnakash. Рецептата на този хляб съдържа минимум съставки.
Matnakash тесто е маята, така че подготовката му ще трябва да прекарат известно време. На първо място, се смесват всички сухи съставки в купа: изсипва задължително пресято брашно, а след това се добавя сол, захар и суха мая. Всичко това се смесва и се излива топла вода. Добавя се вода да бъдат много внимателни, постоянно да пречи на тестото, за да избегнете образуването на бучки формира. След като цялото количество вода в купата, можете да започнете месене на тесто, то трябва да се прави 15-20 минути.
Готовата тестото трябва да се смесва свободно с ръце, но да не е прекалено стегнат, а по-скоро леко лепкава и въздух към същия въздух и се обърна сам matnakash. Рецептата казва, че тестото може да бъде оставено точно в купа, завийте го напълно с фолио. Поставете на топло място да се обърнат за около 1 час. През това време, тестото трябва да се увеличи обема на около два пъти.
Като се тестото на филма, е необходимо obmyat ръцете си, напоена с вода, а след малко повече хибриди и след това се оставя на топло място в купа, просто навивам на филма, сега половин час. Когато тестото се е повишила за втори път, вече е възможно да се измъкнем от купата и се разделят на две части, за да получите два matnakash. Но това може да се направи един голям хляб, ако желаете.
Печене богато смазана, тя разпространява по цялата повърхност на листа със сухи ръце, без да се губи от поглед в стената. След това тестото се разстила върху сладкарска торта голям овален (или два овални торти) и се оставя като такъв в продължение на 15-20 минути. След това е необходимо да се намажете тортата с вода и ръце, за да се направи една степен: на ръба, отстъпващите 3-4 см, а множество надлъжно в средата на разстоянието между тях трябва да бъде 3-4 см Трябва да се отбележи, че някои от жените пекат производител на хляб в matnakash ..
Matnakash хляб рецепта което съветва го пекат в продължение на 20 минути в предварително загрята фурна на 220 градуса се получава с ароматен златисто кафяво, и вътре в нея - въздух трохи, и който се топи в устата. Matnakash сервира топло, и той отива сирене, зеленчуци и билки, но много от тях също обичам да ям хляба с супа, бульон или барбекю.
Свързани статии