Равиоли - традиционен италиански ястие, че е много популярна. Попълване е различни равиоли (месо, спанак, риба и дори с различни плодове). Традиционен плънка - този пълнеж от сирене и в идеалния случай от няколко вида сирене. Семейството ни обичаше равиоли със сирене равиоли не по-малко. Днес бих искал да споделя вашата рецепта. Може би моят дом равиоли се различават от истинска италианска, но те са много вкусни. За да започнете месене на тесто: Пресейте брашното е необходимо, добавете вода, счупи едно яйце и добавете 1 чаена лъжичка сол. Ами месят тестото за 10 минути, консистенцията трябва да е мека и еластична. Дай му малко почивка под фолио.
Пригответе плънката. Сирене трябва да бъде различен, желателно един твърд, а другият може да избере по-меки (I пармезан и Cheddar). Сирене решетка и разбъркайте добре.
Тестото се разделя на еднакви порции и всяка ролка на двойката дебелина шев. и се нарязва на квадрати. размер равиоли няма значение. Някои като голям, колкото големи равиоли, а други по-малко.
Свързани статии