Време за приготвяне: 1 час
Време за приготвяне: 5 минути.
Брой порции: 6 бр.
Тип кухня: Европейска
ястия Панорама: основни ястия
Рецептата е подходящ за:
вечеря, обяд.
Необходими продукти за рецептата "равиоли, пълнени с пилешко месо":
тесто
Пшенично брашно 300 gSol 1 schepotkaYaytsa пиле 3 бр.
пълнеж
Пилешко филе 300 Глук крушка 1 sht.Maslo рафинирано слънчогледово 2 супени лъжици. l.Perets смлян черен 0.2 часа. l.Sol 0.6 часа. l.Chesnok 1 карамфил
Подгответе равиоли с пилешко
Равиоли - ролки тестото, италианска кухня. За плънката, склонни да използват риба, сирене рикота, разнообразие от зеленчуци, месо, птиче месо. Можете също така да се готви равиоли със сладък пълнеж, като череша или ягода.
Delicious всичко, което получавате, когато се прилага равиоли с доматен сос, поръсва се с билки и сирене. Сладки равиоли служат с сметанов сос.
Приготвяне на ястия рецепта "равиоли, пълнени с пилешко месо":
За работа, ние се нуждаем от тестото за равиоли, пилешко, лук, слънчогледово олио, чесън, сол, смлян черен пипер.
Тесто за равиоли
Как да премахнете горчивината от носа
Лукът (1 бр.) Peel и нарязани на малки кубчета. Fry в слънчогледово масло (2 супени лъжици. L.) в продължение на 2-3 минути.
Колко бързо кора лук
Как да посегнат лук без сълзи
Пиле филе (300 г) се ситно нарязан и пуснати в тиган с лук.
Фрай, като се разбърква от време на време, докато варени месо.
Как да се пържи пилешко филе
Прехвърляне на масата в купата на храна процесор (дюза метален нож), се добавя обелени и преминава през чесън преса (един зъб), сол (0.6 часа. L.), черен пипер (0.2 часа. L.). Активиране на комбайн за 6-7 секунди, за да се образува фини трохи.
Както лесен за почистване чесън
Тесто (Вземете една част от теста ролките на 1/3) преобръщане на набрашнена работна повърхност на полупрозрачното състояние. Половината пълнеж тесто определят порции, при поддържане на разстояние между частите на пълнене, около 3 см.
Покрийте горната част на втората част от теста. Push тестото между пълнене части, свързването.
Със специална колело (или нож) нарязани равиоли тесто. Проверете дали е свързан тестото плътно около краищата на всеки равиоли.
Как да извайвам равиоли
Пригответе равиоли в много подсолена вряща вода. Сервирайте равиоли с пилешко веднага с любимия си сос.
Как да се готви равиоли
източник
Свързани статии