Зелеви - традиционно ястие от украинската кухня, обичан от народа на много страни по света. Ние ви предлагаме днес, за да се готви вкусни и нискокалорични зеленчуци, зелеви, които със сигурност ще бъдат оценени от всички.
Зеленчуци, кисело зеле ролки
- лук - 3 бр.
- моркови - 3 бр.;
- целина - 250 грама;
- растително масло - 4 супени лъжици. лъжици;
- зеле - 1 бр.
- Чесън - 4 карамфил;
- подправки.
Сега кажете как да се подготви пълнени зеленчуци. Лук почистват от обвивката, промива се и се нарязва на малки кубчета. Моркови и целина, твърде чисти, но shinkuem вече тънки ивици. След passeruem приготвени зеленчуци в растително maslitse докато омекне.
Този път стрелба с няколко зелеви листа, нарежете ги на тънки ивици и се смесва с растително пържене, добавяне на предварително нарязан чесън и сол на вкус всичко. Останалата част от главата се поставя в голям съд, изсипва вряща вода, сложете върху малък огън и варете в продължение на 5 минути. След зеле леко охлажда, разглобява листа, отрязани дебелите части от стъбла и се поставя върху всеки лист една супена лъжица растителни гарнитурата.
След това, образувайки плътен пълнени пликове и ги сложете в слоеве в купа емайл, поръсени със сол, смлян червен лют пипер и черен пипер грах. След това, поставете отгоре ярем и се държи при стайна температура една нощ и след това се разменят в хладилника. След около 4-5 дни зеле ролки пълнени със зеленчуци ще бъдат готови.
Рецепта за растително зеле
- Зеле - 1 кг;
- Варен ориз - 200 г;
- крушка - 2 бр.
- моркови - 2 бр.;
- пресни гъби - 200 г;
- подправки, дафинов лист.
Гъбите се промиват, обработват и нарязани на парчета. Пречистена лук ситно shinkuem и три моркови на ренде. Сега, в тиган Подгрява растително maslitse, изложи лука, той се пържат до прозрачен. След това добавете морковите, оставете да къкри няколко минути, след което ги залейте гъби. Кук в продължение на няколко минути, подправете със сол, подправени с подправки, разбърква се и свалете от огъня.
Готов растително пържене свърже с варен ориз. Сега ние отнеме малко месо, поставено на зеле листа и фолио плик. Сгънете зеле ролки в utyatnitsu, чорбата излей, сложи на огъня и оставете да къкри около 30 минути. Когато листа зеле са меки, смяна на зеленчуци ястие пълнени с гъби и да се забавляват всички желаещи!
Зеленчукова пълнени на корейски
- зеле - 1 вилици;
- лук - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- чесън - 1 бр.
- дафинов лист - 3 броя.
- Вода - 2 об.
- Захар - 0,5 об.
- растително масло - 0,5 об.
- оцет - 0,5 об.
- Сол - 1-во. лъжица.
Ние разделяне на зелеви листа от стъблата, поставени в купа и се изсипва вряща вода. Оставя се да изстине, така че те да станат меки. Морковите са чисти, измиване и решетка. Лукът melenko shinkuem и яхния с моркови до омекване в малко количество масло растение. Чесънът чисти, смазан от чесновница и се смесват с растително печене. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре. Охлаждане зелеви листа пълнени farshiruem варени, изключете всеки лист с дебели пликове.
За да се подготви маринатата се излива във вода тиган, добавете захар, сол и добавяне на растителни maslitse. Всичко се разбърква и се загрява до кипене, налейте оцет и оставете да заври. В дъното на тенджерата сложете няколко дафинови листа. Тогава твърдо положи подготвени сармички, изсипва вряща марината и да зададете на върха на пресата. Съхранява при стайна температура, след което задайте още за 1 ден в хладилник. Когато времето, пълнени мариновани зеленчуци готов!
Свързани статии