През лятото, когато най-различни зеленчуци се превръща в много, а цените им са доста достъпни, много домакини се берат през зимата различен ръчен шев. Едно от ястията, които през зимата ще бъде много полезен на бюрото са кисело зеле ролки. През лятото, когато най-различни зеленчуци се превръща в много, а цените им са доста достъпни, много домакини се берат през зимата различен ръчен шев. Едно от ястията, които през зимата ще бъде много полезен на бюрото са кисело зеле ролки с моркови. Този зеленчук ястие да се готви, не е трудно, тя има отличен вкус и е идеалното допълнение, двата месни и рибни ястия.
Зеленчукова зеле ролки са идеални за голямо разнообразие от основни ястия и като гарнитура и като огъване, има оригиналния вкус. Такъв пълнеж ролка е възможно и за в бъдеще, и ако се желае пълнени кисели зеленчуци могат да бъдат прилагани в храната вече в ден след приготвянето. Поради факта, че по време на подготовката на зеленчуци зеле туршия се използва, той често е наричан като пълнени ястия в корейски, както увити в зелеви листа нарязани моркови имат характерен аромат и вкус.
Как да готвя пълнени зеленчуци
За да се подготви туршии, сармички ще се нуждаете от следните продукти:
- един бяло зеле;
- три средни моркови;
- два или три скилидки чесън;
- половин чаша захар;
- една трета чаша рафинирано растително масло;
- 50 грама оцет 9%;
- половина супени лъжици сол;
- подправка на няколко дафинови листа и 03:57 грах черен пипер;
- вода марината ще трябва около половин литър.
За да започнете зеле разрез близо до кочани и разглобено на отделните листове, които са били поставени в тиган и се варят пет до седем минути. за кисело зеле моркови почистват и се втрива в средно ренде. Настъргани моркови поставят върху тава, където предварително затоплена растително масло и задушават морковите трябва около десет минути на слаб огън. Чесънът се почиства, натъпкана с помощта на чесновница и се добавя към трупа на един морков. По време сотиране моркови трябва да се сол на вкус и pritrusit прясно смлян черен пипер смес.
При попълване за кисело зеле е готова, можете да започнете с чесън моркови, изложени в зелеви листа. За кисело зеле ролки с моркови е по-лесно да се сгъва на листата на зеле се изрязват сгъстяване. Това позволява по-удобно да се сгъва и да получите пликове пълнени зеле зеле. Когато се използват всички зелеви листа, можете да се пристъпи към подготовката на марината за зеленчуци зеле.
Марината за растително зеле
За кисело зеле ролки получиха уникалния си аромат, апетитен, дори и за тези, които наскоро са изядени, трябва да изпълните следните стъпки. Саксията е изпълнен с поне половин литър вода, след това се добавя на оцет, сол и захар, всички смесени в тенджера и добавете растително масло, няколко дафинови листа и черен пипер грах. Корейски туршия за растително зеле доведен до кипене и след това се поставя в съд получава пълнени зеле и моркови, и горната скоба Дай
След марината със студена сармички, блюдо се поставя на студено място - хладилник, изба или мазе. Там кисело зеле ролки с моркови може да бъде за един ден (всичко зависи от размера на зеле с моркови мариновани успя). Дръжте пълнени зеленчуци е възможно в банки, sudochki или други ястия, където са пликовете в марината.
Свързани статии