Москва и Московска област.
Риба скумрия е най-често срещаните видове риби, които живеят в Черно море. Най-популярните сред потребителите на вътрешния пазар се ползват пушена скумрия. Малко хора осъзнават, че скумрията на жака е бил отнесен до един конкретен вид храна риба, но цялото семейство, което, според научната класификация се отнася до carangidae възраст.
Такива риби като скумрия се яде по цял свят. Обикновено направени от рибни консерви, както и разнообразие от закуски и напитки. Както бе споменато по-рано в голямо търсене пушена скумрия, която се отличава с отличната си вкус. В процеса на пушене да засегне дим сафрид, който действа като естествен консервант.
Пушена скумрия, но подобно на други видове риба за доста дълъг период от време може да спаси отличителни вкусовите си и потребителските характеристики. В процеса пушена риба химичен състав сафрид претърпява някои промени, които влияят значително намаляване на количеството първоначално съдържащи полезни съединения и биологично активни компоненти.
Въпреки това следва да се отбележи, че химическия състав на пушени сафрид е обогатен с много флуорид и съдържа молибден, цинк, сяра, и витамин PP. Трябва да се отбележи, че лекари и специалисти по хранене препоръчва да се намали консумацията на пушени сафрид и други пушени храни в ежедневната диета. Работата е там, че с редовната употреба на пушено сафрид в големи количества в човешкото тяло причинява непоправими щети.
Пушена скумрия съдържа в състава си вредни и дори канцерогенно действие на съединенията. Това състояние на нещата се дължи на начина на производство на пушени сафрид. Когато пушена риба в съвременната хранително-вкусовата промишленост се използва така наречения течен пушек. Това напълно синтетично получен химични видове, които в големи количества могат да повлияят на човешкото тяло като токсичен отрова.
С яденето на големи количества пушени сафрид може да имате проблеми с храносмилането, но и да развият алергични реакции и сериозни заболявания на други органи на човешкото тяло. Въпреки това, с умерено хранене пушена скумрия няма да доведе до значителни вреди за здравето и благосъстоянието на човека. Опушени сафрид могат да бъдат намерени навсякъде в магазини за хранителни стоки, намиращи се на територията на Руската федерация.
Като правило, малки сафрид проби, използвани за готвене пушено-сушат закуски или така през Предпочитаните закуски за бира. Големите частни лица и пушени риби, цели, предварително почистени черва. Пушена сафрид служи като снек самостоятелно ползване или друг продукт за приготвяне на хранителни продукти. Пушена скумрия могат да бъдат включени в състава на риба салата или лека закуска.
Calorie пушена сафрид 88 ккал
Енергийна стойност на пушени сафрид (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 80% | 20% | 0%
Свързани статии