Древна питие и нейната история
Уникална напитка в продължение на векове. Те казват, че неговото изобретение, подобно на много други, е съвсем случайно. Според легендата, след като доставчик и производител на чай Пу пред съда на императора се разболява. Той попита сина си да донесе едно питие. Но липсата на опит, не можеше спокойно да достави стоката, както е предадено мечти и не забеляза, че продуктът се намокри в дъжда. Нещастните търговец, осъдени на смърт. Въпреки това, един от съда реши да пие, и те дойдоха за радост на аромат и вкус, се осмелил да го предложи на владетеля. Том беше толкова доволен от чая, който заповяда да повикат доставени младият мъж пие Pu майстор, и любима напитка - Puer. Оттогава този вид чай, наречен имперска.
Днес, производственият процес почти не се променя, то е само леко се ускори. За това, компакти периодично навлажнена с вода, като по този начин увеличаване на скоростта на ферментация. Качеството на чай не се отразява на ускорението. Разграничат естествено узряло чай-шен и ускорени възраст - шу-Пу-ер. Колкото по-тъмен цвят, по-старо е напитка.
Чай, който е толкова като на китайския император, отглеждани високо в планината. Доставка на равнината е дълъг и сложен. За да спестите място и удобство на транспорта е компресиран под формата на тухли. Недостъпността и отдалечеността на провинцията, затруднения в транспорта са допринесли за формирането на ново вкус на напитката, което го прави един вид чип. Това е един от малкото видове чай, които трябва да се обичат сирене узряване. Дълъг престой в пътя, промяна на температурата и влажността са станали задължително условие за зреенето на чаени листа и получаване на специален вкус.
обработка трикове
Днес Puer чай се отглежда в няколко провинции на Китай, най-вече - в Юнан. И не го правя за всяко психотропно действие - тя просто не ги има. Това е един от видовете традиционна напитка в страната. Но, според експерти, в най-високата си проявление - почти перфектен. Отлежава чай не е под влиянието на собствените си елементи, но под влияние на околната среда и микроби. Ето защо, когато се сравнява с стар коняк - е съвсем вярна: най-дълго варене на чай, толкова по-добре става.
Както и традиционни, тя преминава през няколко етапа на производство:
По принцип чаят е готов да се пие, но работи на ферментационния процес ще продължи да допринася за по-нататъшно узряването на напитка. И колкото повече време ще мине преди варене, толкова по-експозиция.
Какво е чай интоксикация и как да се запари напитката
В допълнение, на напитката:
- Увеличава чувствителността на нервната система;
- Той помага да се абсорбира повече информация;
- Той укрепва паметта и повишава концентрацията;
- Той ускорява скоростта на реакция и мислене.
Чай интоксикация се проявява при използване на големи количества напитки, в състояние на психическо или физическо изтощение, както и напитки на празен стомах. Ефектът няма да се появи, ако лицето е в възбудено състояние, няма да помогне, и увеличаване на дозата. Тези, които искат да се опита Puer, ние трябва да помним, че чай намалява апетита, не е възможно да се пие веднага след хранене. За да "изтрезнее", е необходимо да се яде нищо. Това е най-подходящ за този тъмен шоколад или парче сирене.
Подобно на всички видове чай, Puer най-пълно разкрива неговото качество само при правилно сварено. В допълнение, интоксикацията е възможно само от свежо питие.
Правилно да варят напитка, е необходимо да знаете няколко правила.
На първо място, е необходимо да се спазват норма заваръчни материали: чаша (150 мл).
- Стари - до 4 д,
- Възрастни - до шест грама
- Деца - два грама, но можете да пиете чай с само на 12 години.
Специалистите съветват да се първо изплакнете чаените листа или се запържва. Калциране под огъня на възможно дезинфекция микроорганизми, и топла вода ще направи същото, но всичко останало ще се измие утаената прах по време на съхранението.
Първо изплакнете с чайник гореща вода и да го излее Puer, а след това се покрива с вода (не вряла!) И нека отвара. Една минута сварено и наля питието в чаша, а след това се изсипва следващата партида на леко увеличаване на времето на вливане и се изсипва в друга купа. Puer стои около 10 пивоварни процеси. Други настояват, по-дълги - около 3 минути.
Интересно напитка се получава във връзка с мляко: то чаени листа се варят в продължение на няколко минути, като се уверите, че млякото не избяга. Чай се оказва много вкусна и питателна. Той е пил на малки глътки, наслаждавайки всяка капка.
Лечебните свойства на чая
Благодарение на своите качества, и това има лечебен ефект.
- Чай има спазмолитични и адсорбент свойства като благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
- Полезно при възпалителни заболявания на стомаха. Основното нещо - да се пие го охлади малко, но не гореща.
- Почиства, премахва токсините. Препоръчително е да се пие най-махмурлук: в допълнение към отнемане на разлагащи се продукти на алкохол, чай облекчава обезводняване.
- Тя помага за смилане на тежки и мазни храни, премахва холестерол.
- Това е полезно за сърдечно-съдови проблеми: пречиства кръвта, намалява образуването на кръвни съсиреци, като кръвоносните съдове еластична и чиста.
- Той поддържа здравето на очите.
Въпреки това, ние трябва да помним, че твърде не трябва да се включат с чай, ако тя е много пиене на празен стомах, дразни лигавиците.
Свързани статии