Нито една идея за приготвяне на вкусни и интересни ежедневно хранене? Ето един чудесен вариант - печено пиле с сос. На пръв поглед изглежда, че това е още една чиния и нищо интересно в него, но да го готвя ще се изненадате колко превръща ежедневния пържено пиле мляко само сос. Вие определено ще хареса тази деликатна кремообразна вкус и светъл аромат на подправки.
Съставки за печено пиле с сос:
- Пилешки бедра от 5-6 парчета
- Мляко 1 чаша (по желание)
- Пшенично брашно 1,5 чаши (по желание)
- Сол на вкус
- Смес от пипер на вкус
- Чесън прах вкус
- Лук прах вкус
- Растително масло, колкото е необходимо за пържене
Не е подходящ продукти? Изберете подобна рецепта от друг!
Опис:
Тиган с капак, кухненски нож, дъска за рязане, хавлиени кърпи, хартия за еднократна употреба, на блюдо, метален нож.
Готвене пържено пиле с сос:
Стъпка 1: Подготовка на пилето
За да се подготви това ястие е най-добре да се използват пилешки кълки и бедрата, тъй като те са най-месести и мазна част на пилето. Не изваждайте кожата, изплакнете и подсушете съставки ги с хартиени кърпи. Това е да се гарантира, че най-добрите подправки накиснати месо.
На дъска за рязане паднаха смес на сол, лук и чесън прахове, добавя се смес от чушки и се смесват всички подправки между други. Разточете краката пиле в подправките и как да търка месото, за да разпределите сместа равномерно по цялата площ на парчета.
Стъпка 2: Запържете пилето
Сега на същия дъската за рязане, на която сте се смесват ароматите, налейте малко повече от половината от брашното, заделени за използване при подготовката на това ястие. Завъртете изцяло ароматизирани парчета пиле в брашното и започнете да пържите.
В тиган загрейте маслото и го поставете в обезкостени пилешки кълки паниран брашно и бедрата. Fry пиле да характерна хрупкави 5-10 минути от всяка страна на средна температура. Това е добре, ако месото вътре остава влажен, това не е цялата топлинна обработка, което ние поставяме нашите пиле.
А пържени докато лежеше върху плоска чиния, предварително определяне на своите дънни кърпи за еднократна употреба. Така че ние се отървете от излишните мазнини.
Етап 3: Получаване на сос
Веднага след като се отстрани пилето от тигана, източване повече от половината от останалото масло, останалата част се смесва с останалите брашно и ще продължи да се запържва на слаб огън, като се разбърква през цялото време. Когато сместа се барботира в тънка струя към него се изсипва мляко.
Стъпка 4: Оставете да къкри пиле в сос
Сега добавете соса върху пилешките парчета, използвайте една супена лъжица да се излива върху месото от всички страни, то трябва да бъде потопен в течността от около половината. Покрийте тенджерата с капак и да продължи да се готви на слаб огън за около 30-40 минути. Ако е необходимо, добавете още мляко или почистване преварена вода, във всеки случай, не позволявайте на течността да се изпари напълно. След като пилето се свари, го премахнете от топлина и да започнат да се хранят.
Стъпка 5: Сервирайте пържено пиле с сос
Сервирайте пържено пиле сос нужда горещо, веднага след приготвянето му. Сложете пържени парчета на възглавница на гарнитура, например, варен ориз, елда или зеленчуци, и се изсипва върху всички готовия сос. Това е! Насладете се на вкусна вечеря в компанията на приятели и роднини.
Бон апети!
Съвети към рецептата:
- В някои рецепти и добавете лук, нарязани пръстени. Ако я добавите е необходимо да имате в момента, когато започнете да къкри пиле в сос.
- Ако не искате допълнително пиле яхния и се запържва само, че ще трябва да се знае, че соса на брашно трябва да се вари в продължение на поне 15 минути в никакъв случай.
- Вместо мляко можете да използвате и пилешки бульон.
Свързани статии