Здравейте, скъпи читатели на блога! Днес искам да ви разкажа за един от любимците на моя retseptik - как да се готвя тилапия на грил тиган. Тази риба толкова уловени в нашия хранителен режим, които често се налага да отидете на пазара и да купуват прясна. Съпругът й, като я видя, започва да помоля да са закупили повече. Ето защо, пържени тилапия, сега сме един от най-любимите ястия и ние често се хранят и да се насладите 🙂
Fresh пазар тилапия в Хуа Хин
В Тайланд, за първи път се опитах да се готви на скара тиган, от което аз съм във възторг. Риба или месо буквално приготвени в собствената си сок, получи много по-мек. И излишък от масла и мазнини е депозиран в жлебовете на дъното на съда. Аз калории до нищо. А ти? 🙂
Тилапия: ползите и вредите
- меса от риби е мека и нежна;
- подходящ за хранене;
- слабо изразена мирис на риба;
- Тя съдържа малки кости.
Калорична тилапия (100 г) = 96 ккал. Сред тях са:
Тилапия месо е богат на витамини и минерали, особено фосфор (170 мг на 100 г) и калий (302 мг). Препоръчително е да имат деца, бременни жени и възрастни хора. С една дума - продължителна употреба!
Разбрах най-важното от увреждане - необходимо е да се знае, където рибата се отглеждат и как да се намали до. Внесените тилапия като филета костилка имам сериозни съмнения. Как да се направи това да се случи, обезкостени филета? Гледах програма по телевизията, където те показват, че рибата се потапя в разтвора и костите се разтваря мигновено. Въпреки тилапия е всъщност почти не се стеснявам (само главното било, и не по-малки). И така, какво може и доста годни за консумация филе.
Къде да купим тилапия
В Тайланд, ние не купуват замразена риба торта, която се използва, за да видите по рафтовете на магазините. Той разполага с жива риба. Вземете го на риболова, където специално отглеждани в оградени езерца. На пазара ходя на продавачка, който продава прясна тилапия.
пазар Тилапия в Хуа Хин
Finger посочи любимата си риба, и то веднага бе нарязана и се почистват. Начало тилапия достатъчно изплакване, добавете сол и се слага в тигана.
Между другото, записани vidyushku, тъй като ние избивани риба на пазара:
В Русия за съжаление свеж един тилапия не купуват 🙁
Но вие можете лесно да поръчате доставка по домовете тук 🙂
Как да се готви вкусно тилапия
В Тайланд, тилапия, приготвени на скара - в кора от сол, или просто просто добавете малко сол и се пържи бавно. Отиваш на пазара и ароматна миризма във въздуха, ах ... Yum-Yum.
Пържена тилапия на пазара на Хуа Хин
Аз все още отиде, загледан и ближе, но за 150 бата Аз дори не искам да си купя 300 грама пържени тилапия. Затова и реших да го готви у дома. За чистота на експеримента дори купил грил тиган. Много удобно нещо, подобно на барбекюта. Сок и мазнини от риба на скара, за да се отцеди пан флейта. Оказва се, че самото месо се приготвя в собствената си сок. Аз препоръчвам да се купуват в кухня като skovorodochku.
Рецепта за тилапия в тиган със снимки
- 1 тилапия риба 400-500 грама;
- морска сол;
- 3 gaylyana лист (китайски броколи);
- масло 1 чаена лъжичка за пържене.
Тилапия се пречиства от хрилете и направи 3 напречно сечение. Соли вътре и извън морска сол. Вътре корема сложи едро нарязани бок Чой на.
Тилапия е готов за пържене.
На топъл тиган се налива 1 ч.л. соево масло, и вкара тилапия. Грил тиган за пържене трябва да бъде съвсем малко масло, така пържено тилапия приготвени в собствената си сок.
Golden кора върху рибата. Всички мазнини канализацията в тенджерата жлеб
Месо грил тиган бързо "затворен" и сочността си остава вътре. Тилапия се запържва от двете страни до златисто кафяво и след това да разгръщат отново. Рибата е готов! За да се готви пържено тилапия ми отнема около 15 минути.
Пържена тилапия на грил тиган
И като гарнитура варени проста салата - краставици и моркови. Салата само сол и микс, така че той е дал сока. Скара тилапия Оказва се, много сочно и вкусно.
Риба да бъде връчен. Бон апети!
Пържена тилапия на грил тиган е много подобно на мъжа ми и той винаги иска да се допълни. Той дори се дъвче кости голям и примлясна с удоволствие. Съзнателното Наричам го Коти 🙂
Тогава ние сме усвоили друга рецепта тилапия - няколко в Multicooker, но това е друга статия ще опиша 😉
Това е само жалко, че skovorodochka ме дълго да се моля. Купихме евтин тиган скара. Изглежда, в началото бях доста. Но след това започнах да забелязвам, че тя се затопля неравномерно и започва да се деформира. За 3 месеца от използването на дъното, както и извита. След като прочетох в интернет, разбрах, че трябва да изберете тиган с дебело дъно. Поради това, че връщането към Русия, вече изглеждаше да купуват skovorodochku по-добре.
Пърженето грил Tefal "талант", с покритие с незалепващо, Цвят: Черен, 26 см х 26 см
Свързани статии