Готвене пържени старт патладжан с факта, че младите зеленчуци за пране, сушене със салфетки и нарязани на филийки. Дебелината на срезове от всеки зависи от желания резултат. Ако искате да получите тънки парчета хрупкав почти като картофен чипс - нарязани патладжан много тънко. Ако имате намерение да готвя хрупкави филийки отвън и меки отвътре като пилешки хапки - Slice патладжан 1 см дебела, или малко повече. Slices, поръсени със сол, разбърква се с ръце и се оставя за половин час.
Пригответе тестото за патладжан: първата купа победи яйцето и разбъркайте добре с вилица; втората купа посипващи галета.
Съвет: За да направите своя избор на началната галета без други добавки или да отдават предпочитание на закупените големи галета / галета, например, са предназначени за подготовка на скариди.
Кръгове патладжан първо се потапят в продължение на няколко секунди в смес яйце и след това внимателно се търкалят в галета.
Патладжан паниран незабавно изпращат на добре загрят тиган с олио, без аромат.
Тост филийки от всяка страна до златисто кафяво, но не повече от 3 минути. Важно: желателно е да се превърне патладжан веднъж. Благодарение на животновъдството на яйце и галета запечени филийки много бързо, не само външни, но и вътрешни.
Патладжан пържени филийки поставени върху хартиена кърпа (в два слоя), за да се отстрани излишното масло).
Кук, така че всички филийки патладжан.
Ако се съмнявате готовността - един нарязан патладжан и проверете! Моите не са тънки филийки патладжан в секцията са както следва:
Хрупкави патладжани, панирани прилагат за дегустация на голям поднос с любимия си сос и меки сирена. Със зеленчуци вървят перфектно сливи, домати и сос от кисело мляко.
Хрупкави патладжан в галета може да се яде с вилица или ръцете си, да се прилага, ако пържени филийки на порции за всеки гост на масата. Да ви е сладко!
Хрупкави патладжан варени Ева Адамова
Много оригинален поглед предястие от патладжан с домати.
- Пържен патладжан с чесън и ...
- Пържен патладжан, пълнени с ...
- Патладжан пълнени с риба ...
- Dip патладжан с гъби
- Патладжан с месо на китайски
- Паста с патладжан и сирене фета
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!