0/5 (0)

Протеин крем торта украса, използвани главно за пълнене вафлени ролки, яйчен крем торти, промива се отстрани и отгоре на десерт. За слой, е желателно да се направи друг крем (крем или масло) като масата на протеин ще загуби своята лекота между shortcakes, и не е много добре поддържана оригинална форма.

Като част от каймака на протеина е налице значително количество захар, това удължава срока на годност, но влияе неблагоприятно върху хармонията на форми.

Масленият слой е по-малко вероятно да бъде свеж, но това не означава, че крем протеин не съществуват ограничения върху използването на времето.

Съветвам ви да ядете десерт с протеин крем възможно най-скоро, за да се насладите на вкуса си в пълен размер.

започва готвене

Съществуват няколко вида на кремове, които могат да бъдат приготвени на основата на яйчен белтък. За всеки един от тях има своя собствена рецепта:

Правила за работа с протеини

За по-бърз и лесен начин да украсяват торти включват меренге или сметана протеин. Изготвяне не толерира отклонения в процеса, така че имайте предвид, че:

1. Смесете и купа, където възнамерявате да разклати протеини трябва да е много чиста и суха. Дори и капка масло или влага значително да повлияе на разбиване и да го намали наполовина.
2. Преди да започнете да разбиване на протеин сметана, чил основния продукт с около 2 градуса.
3. За извършване на първия параграф от вряща вода се излива върху цялата инструмент и подсушете с кухненска кърпа. Отделете известно време на ястията, залейте с протеини, когато той се охлади.
4. Протеин маса се разбива ръчно или с електрически устройства. Всеки метод има своите предимства, а сега ние ще анализираме това, което беше.
5. Работа конвенционален размахване, ще прекарват повече време, но кристали захар имат време да се разтвори напълно и не се усеща, когато дегустация.
6. Ако побързаме, включете миксера или пасатор мрежа, тя ще ви помогне да се постигнат резултати много по-рано. В този случай е необходимо да бъде внимателно и внимателно като заклани протеини и течност се формира на дъното на съда.
7. Кристали, които не успяха да се стопи, развалят като външен вид крем торти и вкуса му. Той няма да бъде толкова гъвкав, и зърна, които ще скърцат по зъбите, десерта няма да добавят допълнителни точки.
8. За да се избегнат такива проблеми, да замени нормалната захар в пудра захар, но не забравяйте да го пресее. Тази рецепта ще ви помогне да се предотврати образуването на бучки.

Рецепта: готвене протеин крем, който се използва за украса на утайка

База протеин сурово яйце крем е: пудра захар; протеини; кристален лимонена киселина и сол.

По-конкретно се получи маса е както следва:

• 140 грам от крайния продукт е получен от две и четири протеини охлажда чл. супени лъжици пудра захар.
• 210 грам - от трите протеини и шест чл. лъжици прах.
• 280 гр можете да получите, ако vzobete
• протеин и 8 супени лъжици пудра захар.

варене протеини

Сега ние ще се научите как да се направи протеин крем торта със захарен сироп. За 225грам, ще ви трябва:

6 супени лъжици. лъжици захар; 60 мл вода; 3 протеин; 3-4 капки на лимонена киселина. Дори вземе малък огнеупорен съд, за да се готви на захарен сироп.

А просто рецепта с добавка на протеини крем масло

Протеин сметана и масло често се използват за украса на десерти. Ако той е бил подготвен в съответствие с правилата (чрез вливане), той ще бъде гладка и лъскава. Структурата на сметана за украса на торти светлина, той остава чист в продължение на няколко часа, дори и при 25 градуса.

Състав: 150 грама плоча. масло и пудра захар; 3 протеин; 3-4 капки пресен лимонов сок.

В зависимост от качеството на размера на масло и яйца, количеството на съставките може да варира.

Ето защо, не забравяйте, пропорциите: едно голямо яйце трябва да се вземат 50 грама пудра захар, и 75 г масло.

1. Студената масло нарязани на кубчета и се организира по една чиния. Остави на масата за един час, така че тя да стане мека и еластична.
2. Протеини размахване и се смесват с горещ сироп. Протеин крем не може да се запари, но просто се излива в бити яйчен белтък на прах, но след това, преди да повдигне въпроса за безопасността на продуктите. По-добре е да се отървете от вредните бактерии наведнъж, отколкото да застраши здравето на своите близки.
3. След крем протеин притежава формата си добре, започнете да пишете маслото. Разбийте, докато кремът е гладка и лъскава, сега той е готов за употреба.
4. Ако последният етап от крема, защото на компонентите на температурната разлика, формирани зърна, не се притеснявайте. Продължи месене протеин сметана и всичко ще се получи.

Достойните рецепти от Иван:

Свързани статии

• Обикновено протеин крем рецепта

• 4 Идеален за летни крем торти и десерти, fanilla

• Снежанка рецепта за торта със снимка