Снежанка е традиционната торта (тя Schneewittchentorte.) - сладостта, изобретен от домакини на немска кухня дори през деветнадесети век. Sheet торта, която се състои от няколко слоя - вкусна гъба торта с череши, пухкав крем извара сметана и глоба череша глазура върху повърхността - любимо лакомство на едно и също семейство в Централна Европа.
"Snow White" е много подобен по структура и метод за получаване на известни торта "Дунав вълна", но не съдържа какао (в която само един чифт лъжици вкусна Nutella), както е известно, фея хероин Snow White - същество чист и истински като не тъмни мистериозните дълбочини които са присъщи на река Дунав.
Нека се опитаме да се готви кремаво извара закуски "Снежанка"? По-долу - списък на необходимите съставки и препоръки за това как да се готви торта.
Снежанка рецепта за торта със снимка
Съставки за Snow Cake
- костилка череши или мариновани прясно - 1 чаша (200 д)
- масло - 100 грама
- захар - 175 гр
- ванилия захар - 2 сашета
- Яйца - 3 бр.
- брашно - 150 гр
- бакпулвер - 2 чаена лъжичка.
- нуга -krem (Nutella) - 2 супени лъжици. лъжици
- сметана - 500 мл
- 20% съдържание на мазнини извара - 500гр
- плодове глазура - 250 мл
- крем за декорация - 100 мл
- Захар - 50 гр
- сгъстител на крем - 1 пакет или желатин - 2 плочи (15 д)
Как да се готви торта с крема сирене Снежанка
- Кук, череши - премахване на кости, отхвърлят плодовете през гевгир за да отстраните излишната сок.
- Разбърква се леко омекотена масло, 150 грама захар и 1 супена лъжица. лъжица ванилова захар.
- Отделно победи яйца - първо разделени жълтъци, бити, поставени в маса масло захар, след това победи бялото докато схванат върхове. В масата на масло, захар и да влезе в брашното с бакпулвера, внимателно се добавят разбитите белтъци и разбъркайте.
- Половината от теста да премине в сплит калъп с диаметър от 26 см смазани. В друга част на шоколадов крем за добавяне на Nutella с лешници.
- Поставете леко тъмно тесто за ярка, изравнени с нож или отвертка. На повърхността, разпространение череши, костилка.
- Подгответе фурната за печене - претопляне до 175 ° С, сложи формата с тестото за печене. Пече се 40-45 минути. Желание да се провери с клечка за зъби - прониже празно за средата на тортата, ако клечката не е лепкав слой тесто, а след това на тортата за тортата е готова.
- Оставете да изстине, внимателно извадете сплит пръстен, заготовката да се измести на тортата върху голям поднос за последващо украса сметана и плодове пудра отново постави на сплит пръстен, тъй като тя ще служи като венец на срока за крема, докато тя ще се втвърди.
- Междувременно се приготвя крема - охладени крем камшик внимателно по време на разбиване влиза сгъстяващ агент за сметана (количество се определя в съответствие с инструкциите на опаковката), или предварително накиснати желатин (за въвеждане на тънка струя, така че да не са оформени бучки). В края на разбиване добавете сиренето и пакетче ванилова захар.
- Получената извара и масло крем внимателно постави върху повърхността на тортата, гладка шпатула или нож и сложете в хладилника за 2-3 часа до крем стегнаха.
- Подгответе плодове глазура. Череша сок, който се събира след ottsezhivaya череши, разрежда хладка вода до обем от 250 мл, се добавя предварително накиснати желатин, разбърква внимателно, за да се въведе една супена лъжица захар.
- След като крем крем-сирене на тортата се втвърдява на върха на лъжицата на масата (не е кратер на глазурата върху деликатната крем изварата) на малки порции, за да излее череша глазура. Отново поставете тортата в хладилника за замразени глазура.
- Преди да сервирате, тортата трябва да украсяват шоколадови фигури и сметана (100 г сметана камшик с 50 г захар).
Свързани статии