Технологията на отглеждане бял гъби е разделен на два вида: обширна (отглеждане при естествени условия в минимални разходи) и интензивно метод (отглеждане в изкуствени условия). И двата метода имат своите плюсове и минуси. Недостатъкът на първия метод е неговата сезонност и зависимостта от метеорологичните условия. Недостатък на втория - необходимостта от инвестиции и наличието на специално оборудвани съоръжения поддържане на желания микроклимат. Предимството на обширна метода на ниската си цена, и интензивен - доходността не зависи от сезона, бързо узряване време, възможност за печалба и възвръщаемост на инвестициите.
Има няколко начина да се подготвят семена.
Първо това- размножаване манатарки майката и шапки.
- Caps (в началото на плътта е оцветена в леко зеленикав оттенък) с узрели спори, събрани по силата на тези видове дървета, при които се планира и засаждане. Преди засаждане, те се накисват в кофа с разтвор на манган леко разредени (1 гр. Калиев перманганат в кофа с вода, по-добре дъжд). Кофа трае около 10-15 парчета, чийто диаметър достига 10-20 см. Необходимо е водата, за да добавите няколко парчета от захар (15 бр.) За да се създаде хранителна среда. Cap трябва да се простират, допринасяйки по този начин входните зрял спори във воден разтвор. Тя трябва да се получи в резултат на хомогенна маса. Дайте настойки от часове до дни. В може да се използва за получаването на семената червясал суши и капачката.
Вторият начин - отглеждането на бели гъби.
На мястото сенчестите малки дървета изкопани окоп (дълбочина около 30 см, ширина от 2 м). Вие трябва да го попълните с хранителни вещества смес. Нейният събрани един месец преди планираното кацане на гъбични спори. Съставът на сместа включва паднал дъбови листа, които се събират през пролетта, хумус 5% дъб, 5% чистота (за предпочитане кон) тор. Листата се измести 20 см слоеве, редуващи се с дърво и тор. След образуване на купчината да напоява 1% разтвор на амониев нитрат. След една седмица - половин загрята 36-40o смес лопата, за да се получи хомогенна маса.
За тези, които планират отглеждането на бяла къща гъби, може да бъде приемлив и в двете посоки. Всичко зависи от вашите желания и възможности. Но общите принципи са едни и същи, само промяната на производствените обеми. Но първо трябва да се подготви за гъби мицел белтъка и на основата, на която то ще расте. Има няколко начина за обработка на субстрат: течност (лечение гореща вода) kserotermiya (пара сух субстрат) пастьоризация (пара омокря субстрат). Целта на всеки метод - подхранване субстрат Боровик влага и да го направи годен за дишане. Това е необходимо, за да се гарантира, че мицелът може да се развива в комфортна обстановка, но това не е предмет на поражението на мухлясали гъби, съдържащи се в субстрата. Като материал за субстрат блокове е възможно да се използва слама, сухи царевични стъбла, кора от слънчоглед и елда. Отличен материал е твърда дървесина и дървени трици, но начинаещите гъбари не трябва да го използват по време на пробния период. Субстратът за бяла гъбички не трябва да съдържа гниене и плесени. Важно е да се избегне прекомерното, особено ако решите да се лекува с гореща вода. Ако все още има излишък на влага, можете да го оставите да се отцеди в продължение на няколко дни. След това суровината се смила на глоби към субстрата може и задръжте vlagu.Posle преминаване на термична обработка, се проверяват за излишната влага -contractive много ръка. Ами влажният материал ще даде, но вода няма да стърчи. Такава субстрат се счита готова за полагане на мицела.
Ако решите да си купите гъбен мицел бялото, важно е да се спазват няколко прости препоръки.
По-добре е да си купите от надежден чуждестранни доставчици, получаване пипала. Попитайте разнообразие и щам на гъбички (етикет върху опаковката), а процентът на задръстване на зърна, устойчивост на мухъл, срок на годност .Vazhno провери неговата вътрешна температура, тъй като тя може да прегрее по време на раждането (оптимално - + 20 ° C) .Той не трябва имат зелени или черни петна с амоняк миризма. Цветът трябва да е ярко оранжево с малка добавка на жълто ексудат. Трябва да сте спазили условията на съхранение на мицел семе в хладилника. Температурата не трябва да надвишава 3-4 ° С (не трябва да се съхранява във фризер). Срокът на годност на такава мицел - от 2 до 3 месеца, субстратът - 6-9 месеца. След придобиването на пакети с мицел, че е важно да им позволи да се охлади, и едва след това ги съберете заедно, оставяйки свободен достъп на въздух. Ако мицела се съхранява у дома, пакети трябва да са раздалечени един от друг. Но в този случай, срокът на годност се намалява. Непосредствено преди полагане на мицела се смила, без отваряне на опаковката, и uravnivayutego температура от температурата на субстрата, като по този начин се избягва термичен шок мицел. Важно е да се спазват условията на стерилен при отваряне на опаковката с мицел: лечение на това с разтвор на дезинфектант. Заслужава да се отбележи, че стаята за отглеждане на бяла гъбички и пространство за засаждане мицел трябва да бъдат отделени един от друг, за да се избегне мицел инфекция. Всички манипулации се извършват по време на полагането на мицела при стерилни условия, с ръкавици.
Технологията на отглеждане на бели гъбички у дома се състои от няколко етапа.
1.Neobhodimo обработва материала за основата. Към този суров материал се зарежда в резервоара (наличен в пластмасови торбички) и се пълни с вода. Оставя се да ври 1-1,5 часа. След това водата се оттича. Субстратът се поставя под налягане и се оставя да се охлади до 25 ° С Ако суровината е в чували, те не могат да разгласяват, но ще трябва да направите няколко дупки, за да позволяват на водата да тече свободно.
2. Контейнери (или пликове) на субстрата се прехвърлят в стерилна стая (третирани с белина, ако е отделна стая, или 1% от конвенционален белина) и произвеждат мицел -BOOKMARK инокулация в субстрата. Ако стаята е с вентилационна система, за срока на маркери, за да го деактивираме, за да се избегне замърсяване на мухъл. Вратите трябва да се затваря плътно. Работна повърхност и торбички и дезинфекцират и изплакват с чиста вода.
На масата се излива мицел и субстрат се смесват, оставяйки изчисляването че мицел на местни производители трябва да бъде от 3 до 5%, и внос - от 1.6 до 2.5% от общото тегло на субстрата. Получената смес положи в торби, плътно трамбоване. Присадено субстрат опаковани в торби от 5 - 15 килограма. Ако поникване бяло гъбички простира у дома, е желателно да се оформи малките торбички за улесняване на регулиране на температурата във вътрешността на уреда. След чанти са леко сплескани от едната страна и се прилагат върху страните на перфорация. Направи чисти съкращения са остър предмет (нож, длето) под ъгъл от 45 °. Дължината на прореза -. 0,5 см в този случай, гъбите са перфорирани гъста вътрешно израстнала с по-голям брой на плодните тела. Ако е необходимо за постигане на покълване малки агрегати, напречни разрези, направени под формата на "кърлеж" или "напречно" дълбочина 0.2 -. 0,3 cm компактни блокове гъбични поставени върху рафтовете на инкубирането пространства, така че да не се опират срещу перфорираните страни на стената, като добър достъп на въздух. Третият етап - инкубация.
Чантите са поставени на рафтове, които имат свободен достъп на въздух, както по-долу, както и между тях. Минималното разстояние между блоковете е 5 см. Температурата в помещението не трябва да бъде над 25 ° С След това вътрешната температура да бъде 25-30 ° С Когато топлинен шок (30 ° С), вероятността за стрелба primordia (микроби) е значително намалена. По време на инкубационния период не аерира стаята, създаване на висока концентрация на въглероден диоксид и процентни увеличения влага. Ежедневно произвеждат мокро почистване с помощта на хлорирани разтвори. Инкубационният период продължава от 18 до 25 дни, след което идва директно плодните.
Гъбичните единици трябва да бъдат монтирани вертикално отдалечени един от друг. Първи период плодните се случва в рамките на 1,5 месеца. По време на съзряването и растеж на гъбички влажност се поддържа в рамките на 85-95%. В зависимост от това кой ще трябва да купуват гъби, температурата може да варира от 10 до 20 ° С Колкото по-висока температура - от ярка капачки гъби, но вкусът не е засегната. Цветът на капачката зависи от осветлението. Колкото повече светлина - толкова по-тъмен шапката. Интензитетът на светлината трябва да бъде 5 W на 1 кв. м. Напояване гъбични блокове по-добро провеждане на "сухи", като се използват овлажнители. В този случай, тялото на гъбички ще бъде плътна, не водниста. Както поливане може да използва конвенционални, но спрей вода, чиято температура трябва да бъде 10 - 25 ° С, е необходимо надолу от капачките гъби 1 - 2 пъти на ден. Стаята на този етап трябва да бъде добре проветрено, така че белите гъби трябваше да изсъхне между поливките, тъй като те не могат да понасят излишната влага. Също така, в никакъв случай не може да бъде силно овлажняват primordia. По време на плодните гъби произвеждат голям брой спори, които могат да причинят алергии, така че зоната на отглеждане трябва да бъдат отстранени от дневните. Развъждане бели гъбички не свършва дотук.
След отстраняване на първата реколта след 2 - 3 седмици можем да очакваме втора вълна на плодните. За да направите това, останките на краката и бюст гъби блокове трябва да бъдат отстранени. Във връзка с формата на блокове, взети от стаята и се използва като органичен тор. С подходящи грижи, гъби отглеждане на който се произвежда в съответствие с всички условия, може да даде плод до шест месеца. Но ако го правите за продажба, повечето от реколтата се пада на първите две вълни. Голям проблем за допълнително интензивен растеж са насекоми (platypezidae), така вентилационни отвори трябва да бъдат затворени комар мрежа с отвори 1 мм.
Свързани статии