Празничната трапеза, но лесно
Няколко рецепти за коледни ястия
Това се отнася за масата на Нова година, за да след празниците, няма да се чувстват тежестта на допълнителни килограма и стомахът ви не се помоли за милост сърцераздирателно.
Има начин. Има много рецепти за много сложни, необичайни, но в същото време не е много калории и не нараняват стомаха.
На второ място, доколкото е възможно, по-добре е да предпочитат ястия с месо от домашни птици, ястия и риба. Въпреки че малък брой не много тлъсто месо, ако го обичам много, също не боли.
Има няколко правила. На масата трябва непременно да бъде пресни плодове и зеленчуци. Между другото, пресни домати помогнат по-лесно и по-бързо да се извари меса и цвекло по някакъв начин допринася за храносмилането. Все пак трябва да се забравя, че гъбите, без значение как са били подготвени - това е трудно да се смилаеми протеини. Ако наистина ги обичам, да ги polakomtes в други дни, когато различни вкусни ястия на масата не толкова.
Така че, ето няколко рецепти, които ще ви помогнат да се подготви оригинално, вкусно и лесно почивка маса.
Салата "херинга под слой"
Защо под палтото си? Тъй като това ястие е много по-лесно, отколкото херинга традиционната Нова година под шуба, но вкусът не е по-малък.
За да го готвя, което трябва самата херинга (една риба ще бъде достатъчно). Аз го трупът на херинга, както този, който е опакован в масло вземе, тя е малко по-различен вкус, и прекалено мазна. Почистете рибата от вътрешностите, костите и кожата, а след това го нарежете (ако искате да - кайма).
След втриване на средно ренде три предварително сварени и се охлажда цвекло. Цвекло се варят в продължение на най-малко един час и след това се изсушава на водата, в която се вари и се изсипва студени. Още по-добре, оставете варени зеленчуци корен под течаща студена вода в продължение на няколко минути.
След това вземете Голямата ябълка (или две среда), е желателно да се избере сладко-кисел. Почистете от ядрото и кожицата и се търка на ренде за корейски морков готвене. Ситно котлет магданоз.
Ако не мога да си спомня името на това ястие, да го наречем просто: китайски салата. За да го готвя, което трябва да фино котлет около половината от голяма зелка китайско зеле. Настържете три средни моркови настъргани за готвене корейски салата. На него същото, но промяна на катера на средната широчина, нарязани на три средни краставици. Добавете две стръка целина, нарязани на тънки филийки.
Рецептата е учудващо проста: парче, колкото искате една краставица и един домат и добавете консерва с ниско съдържание на мазнини естествено (без плодове) кисело мляко, малка лъжица зехтин първо студено пресоване и непълна супена лъжица соев сос, и все още можете да добавите копър и магданоз, ако желаете.
Всички микс (имам доста, но след като сос за салата за зареждане с гориво, обемът да намалял). След това се изсипва вряща вода трябва да бъде стандартна част Funchoza (нишесте юфка), се оставя да престои в продължение на 2-3 минути, изтичане, охлажда се и се добавя към юфка салата. Разбърква се отново.
Сега отивам към соса. Две супени лъжици сусамово масло, една трета от чаена лъжичка червен пипер, 50-70 грама соев сос, чаена лъжичка лимонов сок, една трета от чаена лъжичка настърган сух джинджифил. Изсипете соса в салатата и разбъркайте добре. Сега можете да служите на ястието на масата.
Топло "Харбин" салата
Въпреки факта, че подготовката на това ястие в тенджера, също така е много лесно. 200 грама месо (пилешко-добре да се вземат, но може да говеждо или свинско), нарязани на големи ивици и оваляйте в смес от едно яйце и половин чаена лъжичка нишесте. След това лежеше нажежено тиган с олио и се пържи при максимални топлина 7-10 минути, като се разбърква непрекъснато. След това добавете към панела на три средни моркови, които трябва да преминете shpalkami нарязани с дебелина 4-5 мм. Да не забравяме и постоянно да се бърка сместа, така че да не се придържаме. Само след 3-5 минути лежаха в същия тиган три зелени чушки, че вие също предварително нарязани на големи барове. След още две минути в тиган да представи две средни прясна краставица, нарязана на голям shpalkami. Всички разбъркайте добре и задръжте, за да огън не повече от три минути. Сега се смесват със соса трябва да попълните (това е необходимо да се подготвят предварително, като салата ще по-добър вкус, ако зеленчуците не разполагат с време, за да станат меки по време на готвене).
Салата "италиански тон"
Тази салата, която някога съм се радваше в италианския курортен град Лидо ди Йезоло. След няколко експерименти, леко променят състава на съставките, аз мисля, че "бръкна" най-добрата салата рецептата.
Нарежете на тънки филийки, два средни прясна краставица. Те добавят два доста едро нарязани домати и по-добре - нарязани на половина чери домати. Два стръка целина, нарязани на по-малките, както и да представят на вече нарязани зеленчуци с магданоза и копъра. Скъсайте пет или шест листа от маруля "айсберг". Добави половин консерва сладка консерви царевица (ако пота е малък, а след това като цяло), бурканче каперси (можете да заместите нарязаните краставички на малки кубчета). Сега е риба тон. Няма значение дали става дума за специална салата или парче, че е необходимо да го смила, но така, че той не се обърне към каша. И все пак на риба тон трябва да бъде не масло, но в собствената си сок. Леко подправете със сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок и подправете със зехтин. Накрая гарнитура с половини на сварени пъдпъдъчи яйца, редуващи се с половини на череша домати.
Много лек, изключително деликатен ястие, което ще ви напомня за лятото в един студен зимен ден.
Съставки могат да варират в зависимост от вашите предпочитания. Необходими съставки: банан, ябълка, круша, киви. Бананите трябва да предприемете, узрели, изцяло в жълто. Ябълките са сладко-кисели, не е трудно, круши трябва да се оправи разновидности на "Конферентна", но избират да не е твърде трудно. Киви узрели, меки.
От основното ястие прочутите сирена, рафинирано олио или екзотични плодове се превръщат в деликатен и ценна подправка. И често такава метаморфоза отива крайния резултат само от полза. Само два или три пресни ягоди, добавени към сметана сирене със захарта, включете го в лесен и творчески десерти. Стопилка малко парче синьо сирене чистокръвен във вряща мляко, получаваме справедлива стойност на изискан сос за спагети.
По ваша преценка, можете да се салата консерви от ананас (пресен ще бъде твърде трудно за това ястие), малки грозде без семки, ягоди. За любители на кулинарното изкуство и slaston могат да добавят кедрови ядки и малко мед. Не трябва да приемате цитрусови плодове като салата облечени с кисело мляко и цитрусови плодове в съчетание с това дава горчивина.
Всички плодове се нарязват на малки кубчета, около сантиметър. Круши и ябълки не могат да бъдат почистени, така че салатата ще бъде по-колоритен. Но ако кожата е твърде груба, по-добре е да го премахнете.
Леко разбъркайте нарязани плодове на върха и да попълните нискомаслено кисело мляко. Можете да вземем един прост, ванилия, плодове. От плодове, годни ягода, малина, ябълка, круша, праскова, ананас. Украсете с кръгове киви половини на ягоди, грозде, череша. Поставете салатата в хладилника за половин час. Към масата се сервира студено.
Лесна рецепта, но ястието Оказва се, вкусна, красива и трудно. Остава да се чудя как Надя Shevelyova успя да го направи "такава мръсотия."
Най-добре е подходящ есетра, но можете да се пъстърва, перде, костур.
40 г желатин се накисва в студена вода.
промива риба филе (1 kg) се нарязва на парчета (червена риба стекове на пълнежа може да се извършва на партиди, в този случай не е необходимо да се намали) и се вари в малко количество вода. Кук за около 15 минути, не се опитват да се извари. Премахване на рибата от бульон, поставя се в дълбок блюдо (за предпочитане в специална кофа или ла карт форма пълнител) и се охлажда. Щам бульон и докато е горещо, добавете напоена желатин.
Разтваря се в малко вода два белтъка и ги залейте в бульон, когато се охлади леко. Има също така да сложите цяло лук, цели моркови и магданоз корен. Донесете бульон да заври отново и варете, докато стане прозрачен. След това, трябва да се отцеди бульон и се охлажда. След това се излива малко количество ястие, където се полага рибата, или части от плесени. Разпределете равномерно парчетата. Те са красиво миряни резена лимон (жар-добре нарязани, то със сигурност е красива, но може да даде горчив вкус), магданоз, върховете на клоните на копър, нарязани моркови измислили плоча. Още тогава се изсипва бульон и оставете на студено, за да завършите втвърдяване. Сервирайте риба желирано с хрян. Запомни? "Това не е риба в желе от месо ... ъ-ъ-ъ-ъ ... майната му не е достатъчно."
Свързани статии