Православната кухня

Предишен ◈ Следващото

За бързо готвя постен салата, съхранявайте в хладилник "склад": буркани с консерви боб, царевица и кисели гъби. В подходящия момент ще се смесват само всички съставки, добавете подправки, масло - и салатата е готова.

300гр. прясно зеле, 1 голям морков, 5CT. лъжици консерви грах, сол, 1-ви. лъжица оцет, 10грама. растително масло, 2 гр. черен пипер.

Прясно зеле фино котлет, моркови решетка. Всички разбъркайте и подправете със сол. Добави консерви грах. Ситен дъжд оцет, олио, поръсва се с черен пипер и билки. Можете да добавите пресни краставици и зелен лук.

Салата от различни зеленчуци

1.Ochischennye варени алабаш и моркови нарязани на тънки филийки. Подрежете изплакване, напълнете с гореща вода за подуване, го премахнете от костите и нарязани на филийки. Домати нарязани на 5-6 парчета, пресни чушки, отстраняване на дръжката със семена, се нарязва на ивици. Ябълките са чисти, отстранете от тях кутия семена и нарязани, както и зеленчуци. Измитите маруля, нарязани на 2-3 парчета и нарежете краставица филийки.

Салата "Корпоративна"
продукти:
За 200гр. зеле, краставици, солени (не кисели) краставици, пипер, чубрица фунги (гъби или гъби) 1 средно лук, скилидки чесън 2-3, 5CT. супени лъжици растително масло, 1-ви. супена лъжица захар, 2st. лъжици лимонов сок, малко кориандър, смлян черен пипер.
Получаване:
1.Ovoschi измиване, кора, нарязани на малки ивици. Гъби, ако гъби - нарязани на ивици, също, ако гъбите, те са малки - се добавят към зеленчуците. Всички микса.
2.Tonko Лукът се нарязва на ситно чесън.
3.Luk лежаха струпани на зеленчуците на върха - чесън. Поръсете със захар и черен пипер.
4.Raskalit масло. Много тънка струна попълнят зехтин, опитвайки се да хвърлят напълно чесъна и лука. Разбъркайте, добавете нарязания на ситно кориандър. Поставете в хладилник да се влеят минимум два часа.

3-4 картофи, 1 малка цвекло, 2 кисели краставици, 1 лук, 1 чаша кисело зеле, растително масло, куп зелен лук.

1.Svarennye картофи и цвекло белени, нарязани на малки кубчета.

2.Solenye краставици и лук, нарязани на кубчета.

3.Kvashennuyu зеле бюст, нарязани на големи парчета. Ако кисело зеле е много кисел вкус, го измийте със студена вода или дори се накисва за известно време, за да натиснете, мелене.

4.Repchaty лук ситно нарязан.

5. Всички зеленчуци микс, сол сезона с растително масло, поръсва се с нарязан зелен лук.

На Съвета. Възможно е да се отклони от традиционната рецепта салата, например, картофи могат да бъдат частично или напълно да замени варен фасул. Можете да добавите раци пръчки и консерви царевица.

Салата от цвекло и кисели краставички
продукти:
1 цвекло, кисели краставички 2, 1 лук, сол, пипер, 1 час. лъжица оцет.

Получаване:
1.Sveklu варено в тяхната кожа, кора и решетка, след това разтривайте с туршия.
2.Melko нарязан лук Скара в растително масло, добавете настъргани цвекло и краставици, пипер, сол, се изсипва в оцет, всичко се разбърква добре и къкри, покрити в продължение на 5 минути, като се разбърква непрекъснато.

Салата от зеле, моркови, ябълки и чушки

300гр. зеле, 2 ябълки, 1 морков, 100 гр. пипер, 4st. супени лъжици растително масло, 1 час. чаена лъжичка сол, 1/2 h. лъжици захар, пресни билки.

Промитият бяло зеле се нарязва на ивици, разпрашава с малко количество сол се излива сок се смесва с пречистена нарязани ябълки, моркови, чушки, захар и напълни с масло. Поръсва със ситно нарязан Зелените.

Салата от ряпа с масло

1 ряпа, растително масло за пълнене, 3G. оцет, 1 # 92; 4 лук, магданоз.

1.Ochistit и изплакнете добре репичка, слага се в студена вода в продължение на 15-20 минути, след това се оставя да се отцеди вода.

2.Izmelchit репички на ренде, сезон с растително масло, сол и оцет, поставете в купа за салата и с гарнитура от зеленчуци. В настърган ряпа да добавите нарязан лук, се запържва в растително масло.

Салата от тиква, ябълка и целина

300гр. сурова тиква, 1/4 целина, 1 морков, 1 ябълка, лимонов сок, сусам.

За зареждане с гориво. сок от 1/2 портокал или лимон, 2st. лъжици течен мед.

1.Syruyu тиква, целина и моркови решетка на ренде за корейски салати. Apple, чисти, нарязани на тънки филийки и се поръсва с лимонов сок.

2. За попълване, комбинирайте сок от 1/2 портокал или лимон течен мед.

3.Smeshayte всички салата съставки, изсипва сос, разбърква се и се поръсва със сусам.

Салата от червено зеле с херинга
продукти:
А филе от херинга (осолени), 1 кисели ябълки, 200гр. червено зеле (1/5 щепсел), малък сноп от зелен лук, растително масло, черен пипер.
Получаване:
1.File херинга, кисели ябълки, ситно нарязан, котлет зеле.
2.Soedinit получава храни в купа, разбърква се, сезон с растително масло и черен пипер. На върха на салата поръсена с нарязан лук. Солта не е необходимо!

1.Svezhie гъби, задушени в собствената си сок, докато сок се е изпарила. Кисели гъби се накисват за отстраняване на излишната сол, сушат гъби напоени, варени решето и се оставя да се отцеди вода.

2. След това гъби ситно нарязан и се смесват с нарязан лук, леко пържени в растително масло.

3.Smes подправени с лимонов сок, сол, черен пипер на вкус, поръсва се със ситно нарязан зелен лук.

1 чаша орехи, 0,5-1 чаша растително масло, сол, захар, горчица, ябълков оцет и вода.

1.Orehi смила в мелница кафе възможно най-фино. Добавете сол на вкус, захар, горчица и малко вода. Разбъркайте добре - гъста паста.

2. В Получената маса се прибавя на капки растително масло е без мирис и старателно триене в една посока, докато се оттегля в цялата маса гайка, която по този начин се сгъсти и ще наподобява маслена консистенция тесто.