Туршия и риф, винаги е бил популярен допълнение към ежедневната диета. Разбира се, пресни плодове е много по-полезно, кисели, но зимата е не всеки може да получи точното количество витамини живи, така че рецептите за зимата. с участието на ръчен шев краставици, домати, лук и други зеленчуци - добра алтернатива на прясна храна.
В допълнение, кисели краставички са неразделна част от здравословното хранене. Фактът, че рецептите за такива продукти почти включват добавянето на захар, нискокалорични и не съдържат мазнини.
Колко полезна се осоляват и мариновани зеленчуци?
В сол, получена от зеленчуци съдържат влакно, което предотвратява развитието на ракови тумори, хранопровода и нормализира работа. Такива продукти се състои от антиоксиданти, както и някои зеленчуци - краставици и тикви, например, се използват за заготовките, са източник на много от съществено значение за здравето вещества (магнезий, калий, желязо и др ...).
Обикновено всички кисели краставички рецепти включват добавянето на голям брой подправки, които също са много полезни. Чесън и копър, например, са в състояние да спре растежа на развалящи бактерии и горчица помага за нормализиране на храносмилането. Рецепти включват някои заготовки Получаване на ферментирали храни, така че в състава, има хранителни вещества, които предотвратяват растежа на бактерии, което води до патологични процеси в организма.
Също така в туршиите имат млечна киселина, която подобрява функцията на червата, нормализиране на храносмилателната функция и понижава кръвното налягане. Както е показано на резултатите от изследванията, честото използване на ферментационните продукти насърчава здрава кожа и намалява риска от автоимунни система.
Свързани статии