Диня с право се счита за един от представителите на плодове и ягодоплодни култури. Свикнали сме до голяма диня Бери, обаче, това не е съвсем вярно. Диня принадлежи на Бостанджийски - тиквени зеленчуци. Но това не му пречи да готви най-вкусните сладко, захаросани плодове, а дори и натурален пчелен мед.
Как да изберем зряла диня? Зряла диня има гладка, лъскава кожа, сухота в стрък (ако има такива) и дава prostukivanii тупване. Но не и узрели диня с prostukivanii пръстен.
След прибиране на реколтата, да се хранят прясна диня може да бъде в продължение на две или три месеца, при правилно съхранение. дини температура на съхранение не трябва да надвишава 2-5 градуса, влажността - 80-85%.
Диня е 90% от течността, което го прави полезен за предотвратяване на бъбречни заболявания. В допълнение, експерти препоръчват използването на плодовете за предотвратяването на заболявания на сърдечно-съдовата система, черния дроб и подагра. Полезните свойства на този продукт се дължат на витамини и минерали в състава си: витамини В, желязо, фолиева и аскорбинова киселина, малко количество каротин. На захарите в диня преобладава фруктоза - благодарение на нея диня има прекрасен сладък вкус.
Диня, подобно на всички пъпеши, има няколко разновидности. За десерт, използвани сортове десертно на тази култура, както и за подготовката на захаросани плодове и сладко захаросани добре да се използват сортове с много дебела кора.
Яденето диня в храната, която разгледа диня кора отпадъци, обаче, тази част на плода съдържа няколко пъти повече витамини, отколкото самата плът. От диня пилинг варени сладко и мед, сушени тях и захаросани плодове подготовката. Освен сушат диня кора имат силно диуретично действие.
Как да изсъхне диня кори
В интернет огромен брой рецепти за сладко от диня или захаросани. Нека се спрем на това как правилно да изсъхне на диня обвивки.
След отстраняване на пулпа от пилинга е необходимо да се намали зелена кора и ги нарежете на филийки - по-тънък, по-добре. Споделяне на печене и да се излага на слънце (възможно е във фурната) за 1-1,5 часа. Температурата на сушене трябва да бъде 30-50 градуса. По време на процеса на сушене голяма част от влагата се изпари и кори те provyalivayut.
След това, температурата трябва да се увеличи до 70 градуса, така че да го направя по-добре във фурната. При тази температура кора се суши в продължение на още 30-40 минути. Готов кора крехки и имат оцветено цвят.
Свързани статии