Лешник, kerasund, Пъстри, Badem, Lombard гайка - тези имена са лешници, изключително вкусни и здравословни ядки. От древни времена той е бил любимо деликатес сред славяните, които, заедно с гъби и горски плодове, които се опитват да се запасите на тези ценни ядки за зимата. Поради непринуденост и трайна запазване на лешник в сухите периоди от време той спаси от глад цялото семейство. Днес, тази гайка не принадлежи към най-важното, но ползите от лешник за хората е огромен.
Какво е лешниците
Лешник дърво принадлежи към семейството на бреза и използвани от човека още от древността. Ароматни листа, черупки, клонки и ядки са широко използвани като медицински материали, от дърво направи глоба мебели и тънки клонки се използват за тъкане кошници и градинска мебел.
По всяко време, Lombard гайка счита за символ на щастие, богатство и здраве, той е бил оценен и се счита за благословен дърво.
Лешник е известен със своята хранителна стойност - 100 грама пресни ядки съдържа около 700 ккал. Чрез тяхната калоричност го превишава с 2-3 пъти на хляб, мляко 8 пъти, някои десерти, шоколадови и млечни продукти.
Уникални ползи от лешници се дължи на богат състав и рядко комбинация от витамини, мазнини и аминокиселини.
В неговата структура са:
- Групи витамини Е, А, РР, B, C
- въглехидрати
- Амино киселини и протеини
- нишесте
- Мазнини (около 70 на общото тегло на гайката)
- естествена захар
- Макро- и микроелементи: Са, F, Mg, S, Mn, Zn, Cu, Na, Fe, CI, Ko, I
- Олеинова, палмитинова, стеаринова киселина
Леска е лидер на съдържанието на желязо, в 100 грама ядки съдържа около 400 мг на фосфор и 600 мг калиев.
Щети от лешник
Поради големия хранителната стойност и наситени мастни киселини, процентът на използване на лешников на ден за възрастен е 40.50 гр в случай на злоупотреба му от увреждане от лешници може да бъде осезаем - въпреки предимствата, това гайка наистина има редица противопоказания и ограничения за използване.
Противопоказно лешници в такива случаи:
- Ако сте свръхчувствителни компоненти лешник
- Деца, диабетици, страдащи от алергии
- заболявания на черния дроб
- Ако се диагностицира проблеми на храносмилателния тракт
- Когато се експресира метаболитни нарушения
- Със затлъстяване
Щети от лешник може да бъде, ако надвишава размера на неговата консумация. Ако суперсатурация Lombard тяло гайка може да бъде тежка мигрена, причинена от спазъм на мозъчните съдове.
Можете също така трябва да бъдете внимателни, когато купуват лешници - не се препоръчва да се вземат най-силната ръка, без черупки, както и на видимите признаци на мухъл. Използването на такъв продукт може да доведе до отравяне и храносмилателната неизправност.
Лешник: Ползи
Ядрото на този миниатюрен гайка полезно за деца и възрастни. Лешник - източник на растителен протеин, съществен за вегетарианците.
Той съдържа полиненаситени мастни киселини, като по този начин защитава организма от сърдечно-съдови заболявания.
Предимства на лешник за хората:
- Положителен ефект върху сърцето, кръвоносните съдове, елиминирането на холестерола
- рак превенция
- Токсини и вредни радикали
- Подобрената ефикасност при мъже, намаляване на вероятността от поява на болестта на простатата
- Положителен ефект върху мозъчната функция, увеличаване на концентрация, внимание, памет
- подобряване на хемопоеза
- Системи за усилване на увеличаване на мускулната
- повишен имунитет
Безценно лешник по време на бременност и кърмене - тя е в състояние да обогатят организма ценни вещества, които допринасят за здравословна бременност и по време на кърмене подобрява производството на кърма.
Как да се яде ядки лешници
Лешник се препоръчва да се пие сутрин. Преди да вземе цялата тази сурови ядки, те трябва да бъдат освободени от черупката и да оставите във водата при 30.40 минути. Можете да ги изпържи, но не добавяйте сол и да го запали прекалявайте - в този вид не са изключени от щетите на лешник. Могат да се появят киселини в стомаха, повреди в стомаха и чревни разстройства.
Lombard е умело съчетан с орехови сладки, кисели млека, закуска и салати. Той се използва като ценен добавка при приготвяне на шоколад, шоколад, ликьори, десерти и халва. От лешниково масло се превръща ароматно и вкусно лешникова паста.
Записани ядки трябва да бъдат при ниска температура в запечатан tarakh защитен от директна слънчева светлина и силни миризми. Дългосрочно съхранение на стайна температура лешник неблагоприятно влияние върху неговите полезни свойства - това е най-бързо се влошава, става горчив и плесенясал. Максималният срок на годност на ядки лешници с черупки - 6 месеца. След този период, тя губи половината от техните ценни качества и се свива.
Свързани статии