Полезните свойства на зеле зеле и противопоказания

Начало / Предимства на зеле / 12 причини, за да добавите към вашата диета зеле

Кале зеле или зеле - забавно едногодишно растение, свързани с Кале. Тя не е образувала класическа глава, но той се гордее с разпространение дантелен оставя широка гама от цветове от зелено до червено, и с настъпването на замръзване листа от някои сортове отведе на лилав оттенък. Със сигурност тя може да украсите всяка леха. Н о не бързайте да го отнася декоративна разряд. Полезните свойства на зеле Кале впечатляват дори опитни натуропатите.

Тази култура трябва да се съхранява в замразено състояние, замразяването му придава сладък вкус и усилва вкуса. Готвене може да бъде различен. Можете да го смесва с картофено пюре или да добавите към зеленчукова супа на масата като пикантни подправки или дори готвя зеле ролки. Всички във вашите ръце. Основното нещо - да се включват в диетата си зеле кале, тъй като за това, има 12 добри причини.

Най-ценното играч в отбора "суперхрани"

Кале - член на семейството на зелето и, следователно, е свързано с такива зелени листни като спанак и рукола. По същия малко семейство са ряпа, репички, брюква и, разбира се, всички съществуващи видове зеле, които са изключително полезни за човешкото тяло. В една чаша нарязани зеле съдържа Кале:

36 калории;
2 грама на протеин;
0% мазнини;
0% захар;
9 незаменими аминокиселини;
6.5 дневно изискване на витамин К;
2 дневна доза на витамин А;
почти 1.5 дневен прием на витамин С.

Затова тези, които искате да отслабнете, трябва да се обърне специално внимание на кале на зеле. В края на краищата, това е задоволило, предлагащи малки калории. За вегетарианците тя може да бъде здравословна алтернатива на месото, особено поради факта, растителен протеин е много по-лесно за възприемане.

антиоксиданти

Те са молекули, които пречат на ефектите от окисляването на други молекули, което води до повреди или клетъчна смърт. Ако тялото достатъчно антиоксиданти, така че клетките се държат в добро състояние. Антиоксидантите изключително важни, за да се отървете от свободните радикали, което води до преждевременно стареене и болести като рак.

Както можете да предположите, броят на антиоксиданти Кале е в разгара, тъй като тя съдържа тези невероятни съставки. Включете в диетата си зелето и се грижи за вашето здраве!

Витамини за защита на очите от дегенерация

Витамин А е високо ценена за нейната способност да се отрази положително върху състоянието на окото, за да работят на нощно виждане. Kale зеле изобилства в този витамин. Освен това в зеле се лутеин и зеаксантин (каротиноидни пигменти групи, съдържащи се в ретината работи защитно и възстановяване, антиоксидантни функции за предотвратяване на окислително увреждане на клетките).

В организма, те не се синтезират, така че трябва да пристигнат извън храната, на около 12 мг на ден. части кале зеле съдържа 11 мг лутеин и zaoksantina. Ако тялото получава достатъчно от тях, а след това очите ви ще бъдат защитени от катаракта и възрастова макулна дегенерация. Дали тези полезни свойства Кале зеле не заслужават хората да го включват в диетата си всеки ден?

Витамин С - здрава кожа и имунитет

Както вече бе споменато, зеле чаша съдържа 134% от дневната стойност на витамин С, преди оранжево (113%). Предимства на Витамин С, изтъквани от много години:

Също така, изследвания показват, че витамин С може да играе роля на природен слънцезащитни, и липса на аскорбинова киселина отслабва имунната система.

В допълнение, зеле кале съдържа нула захар. Така че, това наистина здравословна, отколкото чаша портокалов сок.

Витамин К за здравето на костите и растежа на клетките

Витамин К е важно, тъй като предпазва от отлагания по стените на кръвоносните съдове. Въпреки това, след инсулт или получаване на разреждане на кръвта, трябва да се консултирате с вашия лекар преди да използвате зелето, защото популяризира съсирването на кръвта, което може да попречи на лечението.

Помощ за контролиране на диабета

Медта като част от здравословното хранене

Медта се активира цитохром с оксидаза, ензим стимул нашите клетки да вземат хранителни вещества от храната, и да ги използват като енергия. Медта също играе важна роля за здравето на тъканите, поддържане на силата и силата на кръвоносните съдове и кости. Използването на една плоча Кале зеле осигури препоръчителната дневна норма на мед.

Магнезият за здравето на нервната система

Магнезият участва в реакциите, доставяне на енергия в клетките, необходими за всички етапи на синтеза на протеини, участва в поддържането на сърдечния мускул и нервната система. Той помага за облекчаване на стреса, помага при храносмилането и регулира нивото на калций.

Обикновено, храна, богата на магнезий и съдържа фосфор, възпрепятства абсорбцията му. Единственият наличен източник на магнезий - зелени зеленчуци. Следователно, между полезните свойства на зеле кале Трябва да се отбележи светлина магнезиев усвояемост.

Наличие на калций от млякото

Всеки грам зеле 1.34 мг калций, докато в мляко тя съдържа само 1.12 мг. Докато тези цифри могат да изглеждат почти същото, е важно е, че зелето не съдържа казеин (млечен протеин), което често е организъм възрастен се смила с трудност. Ето защо, много зеле само Кале ще допринесе за укрепване на костите и предотвратяват загубата на костна маса.

Kale зеле - отличен източник на alfalinolevoy киселина, омега-3 мастни киселини, което е важно за мозъка и намалява риска от диабет тип II и подобрява здравето на сърцето. Това е една от малкото храни, където омега-3 от омега-6 съотношение е потиска възпалителни процеси. Тези полезни свойства на зеле Кале винаги трябва да се използват за рехабилитация и поддръжка на тон във всички органи и системи.

прочистване на тялото

Диетичните фибри, което е много зеле в Кале, тялото е почти не се усвоява. Те са частично разгражда в червата и има положителен ефект върху двигателните умения. В този случай, по пътя към изхода, те улавят много ненужни тялото вещества, които помагат за премахване на токсините и отпадъците. Освен това, диетични фибри се контролира доставянето на глюкоза в кръвта.

Кале за превенция на рака

Зеле Kale, като всички кръстоцветни зеленчуци и съдържа фитонутриенти (глюкозинолати), участващи в отстраняването на токсични съединения в черния дроб, за да помогне да блокира растежа и ремонт на повредени клетки. Според докладите може фитонутриенти

защита на ДНК от увреждане;
инактивира канцерогени и ще допринесе за въвеждането им от тялото;
действат като антибактериални и антивирусни агенти;
забавяне на образуването на кръвоносни съдове в тумори и тумор клетъчна миграция (метастази ограничават).

Така че в списъка на 12 причини да се включат Кале зеле в диетата си е свършила. Тя ще изглежда, е необходимо да му се даде шанс, това е наистина "суперхрани". Но чакайте малко.

Полезни съвети:

При закупуване на зеле Кале трябва да се обърне внимание на ярко зелени листа и стъбла здрав, тъй като той предполага, културата достигне върха на зрялост.
Кале обича да е у дома си в най-студената част на хладилника в найлонова торбичка безплатно.
Кук от него можем да зеленчуков коктейл, успешно замени своя спанак и зеле.
Отличен ще бъде, ако го добавите в края на готвенето супата за няколко минути смекчи листата, но на вкус и ползите от зеле Кале остават.
Много е просто да се направи зеле чипове. За да направите това, измийте и подсушете зелето, лежеше печене пергамент, нарязани чипове размер зеленина и разбъркайте в купа с малко зехтин и щипка сол. Излива се в коритото в един слой и се поставя в силно загрята фурна в продължение на 10-15 минути, задържане там, докато листата крайните започват да се превърне кафяво. От фурната е по-добре да не се отдръпват, защото всичко може да се случи много бързо. Тези чипове са идеални за лека закуска през деня.

Противопоказания

Каквото и да е ценен зеленчук реколта, трябва да знаете, че това не може да е полезно за всички. Така че нека да разгледаме какво вреди Кале зеле. Противопоказание за употребата му се повишава съсирването на кръвта. Желателно е също така без съгласието на лекуващия си лекар, да се включат в диетата на тези, които са пострадали в близкото минало, инфаркт, инсулт, остър тромбоза на.

Вие не може да се опре на Кале и жените в семейния начин, разбира се, освен ако не е препоръчано от лекар. Не е необходимо да го добавите, както и хора, страдащи от дълбока венозна тромбоза, тромбофлебит, хемороиди и разширени вени.

Друг противопоказание може да бъде присъствие или уролитиаза холелитиаза на. За съжаление, зеле изпражнения съдържа като спанак и голям брой микроелементи, допринасят за образуването на калциев оксалат камъни. Можете също така не може да угаждам прекалено на хората с подагра.

Е, че като цяло, както и всички. Ползи и вреди на Кале зеле са известни с теб. Говорете с Вашия лекар и ако няма противопоказания, да го включите в диетата. Нека полезните свойства на зеле Кале ще дойдат на помощ и ще даде дълъг и здравословен живот.