Полеви рецепти | гъби
За гъби в Русия винаги са били лекувани с любов и уважение. Някой, който обича да ги събират, и някой знае десетки начини за приготвяне на вкусни тях. Но гъбите - това не е просто разходка в гората и вкусна храна, но и ползи за здравето. Гъбите са много питателни, те понякога се нарича зеленчуци месо. Според съдържанието на протеини и мазнини гъби богати картофи, зеле и цвекло. Изсушените бели гъби, манатарки, манатарки, масло гъби, мариновани в бели и оранжеви мляко гъби сол протеини повече от месо и риба.
Също така, различни витамини, необходими за един човек, намерени в гъбички. Особено богати на гъби: те съдържат витамини С, Е, А, и някои други. Витамин А се намира в пачи крак, витамини от група В - в гъби, пачи крак, диворастящи гъби и други гъбички. Много витамин Р в трепетлика и манатарки - почти толкова, колкото в мая и черния дроб, както и витамин D в гъбите е не по-малко, отколкото в маслото.
Гъби съдържат много ценни минерали за човешкото тяло. Дивите гъби, масло гъби, гъби и пачи крак има цинк и мед, и от количеството на калий, фосфор и сяра гъби не надмине само зеленчуци, но също така и някои плодове. В много гъби ekstraaktivnyh вещества са свободни аминокиселини и специфични, уникални за гъбички ароматни вещества, които стимулират апетита, повишаване на секрецията на стомашен сок, и насърчаване че и други храни, хранителни заедно с гъби, по-добре е разграден и се абсорбира от тялото.
Дивите гъби ястия са традиционни за нашата кухня, но през последните години често използваме гъби, които се отглеждат / растат / себе си. Най-често култивирани стриди. Това е лесно да растат и да е полезно гъби. Въпреки факта, че по-голямата част от мидата е вода, тази гъба съдържа всички необходими вещества в човешкото тяло: протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали, както и осем незаменими аминокиселини. От мазнини, които съставляват гъбички, са особено важни ненаситени мастни киселини, участващи в изграждането на клетъчните мембрани и тъкани да се гарантира нормалния растеж и метаболизъм. Тези киселини не могат да се синтезират в организма и са абсолютно необходими. Важно е гъбична въглехидрати като полизахариди произведени от организма в отговор на проникването на бактерии или вируси. Тези полизахариди инхибират развитието на различни видове рак. Те повишават активността на тимуса / тимуса клетки, отговорни за имунитет /, чрез включването им в работата за създаване на мощен имунологичен механизъм, насочен към потискането на рак на клетъчната активност.
Пачи крак притежават антитуморна, антихелминти, противовъзпалително и имуностимулиращ ефект. Пачи крак богати на аминокиселини, витамини А, В1, В2, РР и ценни микроелементи като цинк и мед. Витамин А Пачи съдържат няколко пъти повече, отколкото в морковите и витамини, отколкото в големи скокове. В допълнение, на веществата, съдържащи се в пачи крак, подобряване на лигавиците на очите, овлажняват органите на зрението и ги правят устойчиви на много инфекциозни заболявания. В Китай, пачи лекарства се използват за корекция на зрението и лечение на нощна слепота.
Fungoterapevt / специалист в лечението на гъбички / V. Chikuenok препоръчва използването за медицински цели и се суши пачи крак. Сухи гъби по-добре на слънце, но е възможно и други средства - най-важното, че температурата на влага не е по-висока от 40 градуса по Целзий.
Големи гъби се разкъсват по зърното - това ще ускори процеса на сушене. Сухи мелене лисици на мелница, полученият прах се съхраняват в сухо място при стайна температура може да бъде повече от една година. Прах chantarelle поемат вода: изсипете в чаша 100-150 мл топла вода, за да излее една чаена лъжичка от праха и оставете за 20-30 минути. След това се разбърква и напитки с утайка. Гъби добре да се пие на гладно 30 минути преди хранене 1-2 пъти на ден.
пачи прах е добре да се добави към различни ястия, например, поръсва в купа на супа. Тази вкусна и полезна и ефективна превенция и противопаразитно лечение. Противопоказания за такова лечение пачи крак: бременност, лактация, свръхчувствителност, и нежелателно за деца до 3 години.
Пачи крак не са раздърпани, тъй като те съдържат вещество hinomannozu че вреден ефект върху различни видове червеи / паразитни червеи /. Hinomannoza - естествен полизахарид - не отрова хелминти, и се вгражда в лигавиците и блокове нервните центрове, органи на човека от веществото не страдат. Затова в народната медицина пачи крак, използвани за лечение хелминти инфекции при хората. Поради факта, че стандартният антихелминтна терапия е достатъчно токсични лекарства имат много странични ефекти, да се освободим от вредители чрез chantarelle благоприятно с конвенционален антипаразитна терапия. Освен това, за разлика от антихелминтни лекарства активно вещество chantarelle - hinomannoza - унищожава много зидария хелминтни яйца.
Mushroom дъждобран - и прахосмукачка и лейкопласт
В самото начало на лятото там са тези бели бучки от памук на топло място в пътеки, и те растат в гората безполезен чак до най-студено-, които по някакъв начин да премине равнодушно от някои натрошен крак ... И в името на тази гъба очевидно отношение той не се усеща, и тя се нарича "цигански прах" и "кутия за енфие на дявола" и "тютюн дядо" и "leshachim яйце." И има защо. Гъбички за своите хранителни и медицински шансове дори да даде Боровик. Той се абсорбира от тялото без много затруднения, и лекарите отслабени или туберкулозни пациенти в осемнадесети век не са били посъветвани да пилешка супа, както обикновено, и чорбата шлифери. Известни и лечебни свойства измамник.
Ако се нарани на вилата или в гората, и ръката не е йод, разкъса млад дъждобран, той счупи на две половини и се прикрепва към раната - и кръвта спира и нагнояване не се случва, раната ще бъде затегнат бързо и без усложнения. В зряла държава, когато гъбата е подобен на небрежен пепелника, антисептични свойства, той не губи. Dozhdevikovoy прах може да се поръси гнойни и tromboflebitnye язви, изгаряния и рани. Те лекуват по-бързо.
... и прочистване на тялото!
Традиционната медицина отдавна се използва тинктура хитрец при заболявания на кръвта и лимфата. Но най-интересното свойство хитрец - възможността за премахване на токсините и токсините от тялото. Учените са идентифицирани в гъбички уникалната способност да абсорбира тежки метали, радиоактивни вещества, токсични летливи съединения. Ако някъде има химически завод, гъбите в близката горичка ще имат цялата гама от тези елементи, които в тези предприятия продукти. Тази функция е изключително полезна гъби за екологични услуги. Гъби, особено шлифери, започват да използват ... за почистване на замърсяване на почвата!
Лекарите също са заинтересовани от този аспект на гъбички и проведени проучвания - се оказа, че в тялото на гъби прах се държи точно същото: гъбични клетки смучат вакуум ако атомите на тежки метали и радионуклиди, както и флуорни и хлорни съединения. Това означава, че профилактичното прилагане на прах или тинктура от измамник начин за защита на работниците от химически компании като ужасно професионалните заболявания, саркоидоза, ftoroidoz т.н.
Излишно е да казвам райони с висока радиация в градовете райони с естествена радиация / Кола полуостров, Урал, а други /, за последиците от аварията в Чернобил :. Почти всички територии, най-често срещаните заболявания - дифузни токсична гуша. И това не е поради липса на йод в храната, а защото радионуклидите се натрупват в организма, са принудени да "забрави" на щитовидната жлеза е да абсорбира йод е необходимо. Така че, дъжд премахва радионуклиди е много по-добре, отколкото много растения / например, хвойна /, поради естеството на структуриран гъбична клетка.
Отлично дъждобран помага след хелминтози, хепатит, бъбречни заболявания, гуша прочистване на организма от токсини, особено когато засегнатата кожа и коса, да не говорим за пъпки и циреи. Жените трябва да знаят, че гъбата прави кожата по-еластична и еластична, а дори и до промени в цвета на кожата - става непрозрачни, че е здравословно. В допълнение към поглъщането направите сами dozhdevikovuyu маска - просто смаже в хаванче и няколко гъби и да прилагат тегло върху лицето за 10 минути, изплакнете с топла вода. Ще останете приятно изненадани!
Не забравяйте да се подготвят за следващия сезон шлиферите и се готви една тинктура и прах. За използване на тинктура от водка и се разреждат 2 пъти. Изсипете го пълнени гъби литров буркан, настояват 2 седмици на тъмно място и се пие 1 супена лъжица. лъжица вода преди хранене 3 пъти на ден. Полезно е да се добавя прах от суши готови ястия измамник / при температура не по-висока от 50 градуса по Целзий! /
Свързани статии