Добър ден!
Солена Диня - звучи малко необичайно. Кой не обича диня? Лято - червено, сочно, сладко, как може да не ги обичате, а през зимата - кисели. Не казвам, че всеки обича кисели диня, но напразно, осолени, мариновани диня - това е толкова вкусен, с деликатен, пикантен сладко - солен вкус вкусни.
Днес аз предлагам две много проста рецепта, а не солени любителите диня. най-малко една рецепта, трябва да се опитаме да направим. Мисля, че те ще променят отношението си към соленото динята.
Рецепта 1.Arbuzy запазена в буркани.
Имаме нужда от:
- С 2 - 3 диня (може да бъде повече, ако е необходимо)
- захар
- сол
- дафинов лист
- копър
- пипер грах
- оцетена есенция
Готвене.
Дини консерви в буркани.
Дини за консервиране трябва да са зрели, дори и малко по-зелен, твърде удобно.
Това е най-удобен за запазване на дини, използвайте бутилките три-литров, които трябва да бъдат добре измити, изсипва върху кипяща вода и се изсушава.
Диня измиване, нарязани на парчета, това е удобно да прибират в балона. Диня кора чисти, но можете да оставите на вкуса на диня няма да се промени нищо, а формата на отрязаното парче се запазва по-добре.
Нарежете парчета, поставени в кутии и се изсипва вряща вода. Във всеки цилиндър поставени - лавров лист 1- 2, 5 - 6 парчета черен пипер, 1- 2 стръка копър (налични сух), 1 супена лъжица сол 1 супена лъжица захар горна част, 1 част оцетна лъжица есенции.
Бутилките покриват с варени метални капачки и вкара стерилизират в продължение на 15 - 20 минути.
След това, ролка, се покрива с топло одеяло и оставете, докато изстине.
2. Диня Рецепта бързо осоляване.
Дини бързо осоляване
Тази рецепта е много лесен за използване, кисели и в 2 - 3 дни дини са готови. Ако сте купили огромна диня, след като той не се яде и не можете да получите остаряла в хладилника, се опита да направи тази рецепта кисели диня. Не е узрял плод е подходящ и за осоляване.
Диня измиване, извадете кора, нарязани на малки парченца.
Сложете в тенджера емайл и се изсипва варено саламурата. 1 литър вода се добавя 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица сол. Излива малко топъл физиологичен разтвор.
Pot на топло за 1 - 2 дни и след това в хладилник.
Това са прости, достъпни рецепти мариновани диня. който може да се справи с всеки домакиня.
Всичко най-хубаво!
Свързани статии