Трябва да призная, въпреки факта, че аз готвя много и се надявам, че не е лошо, най-голямата му дъщеря наскоро храня ох колко е трудно. Разбира се, че има ястия, от които тя никога не отказва, но тъй като не мога да й позволи да живеят на някои палачинки така палачинки, Чийзкейк и пайове.
Единственият начин за мен да избягат тук за няколко години са кнедли ... Това се случва, че в продължение на шест месеца дъщеря не яде месо, но един ден ще изисква равиоли ... Тя може да ги има няколко дни, три пъти на ден, а след това ще повторя - не искам , И отново на шест месеца.
Това е всичко, аз съм от факта, че като се има предвид горното, аз винаги се опитват да бъдат в пълна бойна готовност в случай на извънредни нужди на все по-голям организъм на дъщеря ми да консумират поне малко месо под формата на равиоли.
Така равиоли оставих там почти винаги ... Не винаги, обаче, ръчна изработка - понякога поради липса на време, мога да си позволя да се използва специално устройство, наречено "Pelmennica". Особено, защото много от тях го правят.
С тест никога не си правя труда. защото в продължение на няколко поредни години Използвам същия доказана формула. Но аз винаги плънка различно. И днес аз искам да говоря за следващия си експеримент.
За да се подготви плънка за равиоли, аз използвах:
Сложността на тази рецепта: Минимална
, Необходими за изготвянето на мляно време: около 20 минути
Курсът на действие, предложен:
Месо и мазнина, използвана за получаването на мляно месо, първо трябва да се старателно изплакнете течност да се оттича, изсушава се и след това се нарязва на парчета.
Допълнителна пропусне през цялата мелница за месо.
Bow пречисти, нарязани на половина или на четвъртинки и се смила в блендер пюре. Възможно е също решетка или кайма заедно с месото. Но лично аз харесвам да добавите в мляно месо е лук пюре.
Нека ги също да месо смес пипер и малко сол (като се вземе предвид факта, че плънката ще се добавят още соев сос).
Сега е времето да се добави необходимото количество соев сос. Разбъркайте добре всички.
На този етап нашата плънка се счита за готов.
Остава само да се придържаме кнедли - ръчно или чрез Pelmennica.
И след това се вари, докато варени в подсолена вода.
Гответе с удоволствие!
Свързани статии