рецепта Описание:
Рулада от пилешко в желе - чудесна алтернатива на колбаса. Най-малко в подготовката си ние използваме само естествени продукти, като по този начин вярваме в полезността и вкус на продукта. С вкус на пиле прекрасен ролка, тези апетитни парчета могат да се подават като закуска или правят сандвичи с тях.
За да се подготви рулата от които се нуждаем метализиран пакет от мляко или сок Tetra Pak, че е желателно с квадратна или правоъгълна форма.
Готвене стъпки:
1) за намаляване на пилето, отстранете кожата и костите и филетата, нарязани на малки парченца. Можете да използвате месо от всяка част на пилето, но с гърдите, той ще бъде по-сух, но с крака - по-меки и по-дебели, месото може да се смесва с различни части на пилето.
2) Поръсете пилето със сол и подправки, добавя изцеден чесън, разбъркайте добре. Тя може да бъде всякаква подправка за месо, или просто да си любим. Взех черен пипер, червен пипер, къри и френски билки. Ако желаете, можете да добавите месо зелен грах, царевица или зеленчукови кубчета чушки или моркови. След това ролката е не само вкусен природен месо, но също така и с растителни аромати. Това също е начин да се направи руло колоритен, колоритен.
3) Поставете суха желатин микс на пилешко месо. Ако използвате пилешки гърди, преди добавянето на желатин трябва да излея три супени лъжици вода и се смесва с месото беше сочни.
4) празен пакет от сок или мляко леко отделяне на върха. Измийте отвътре. Ако тя има щепсел, не го докосва. Пакет гъсто изпълнен с месо, смесени с желатин.
5) Затворете кутията, свържете върха на телбод или щипки да гарантира мястото в пакета за печене и на свой ред да завърже или затегнете скобата. Сложете вертикално в тенджера с вода, трябва да се излива на нивото на месото в пакета.
След като водата идва до възпаление, тиган се покрива с капак или купа, натискане на опаковката, така че да не падне. Оставя се да ври половин час на слаб огън. Внимателно отстранете пакет от водата, се оставя да изстине върху маса, а след това сложи в хладилника за пълното втвърдяване.
6) нарязва на торбата, счупи то в спирала, за да не се повреди желе кожата. Roll с фолио и се съхранява в хладилник.
7) Преди да сервирате, нарязани на филийки ролката. Ароматен пиле с пластове от желе, че всеки ще се наслади.
съставки:
1 кг пилешко месо, 2 скилидки чесън, 2 супени лъжици. лъжици желатин (30 г), сол, черен пипер, къри, червен пипер, френски билки пакет Tetra Pak.
Свързани статии