Пилешко руло с омлет във фурната

Време за приготвяне: 1 час Дози: 8-10

Вкусна, ефективна и проста ястие за почивка - печени руло омлет с пилешко месо и зеленчуци! Съставено веднъж или два пъти: веднъж - омлет. две - ролка! Красива, богата и оригинална. Рецептата ще зарадва и вие, и вашите членове на домакинството и гости :)

Сайтът има рецепта omletnogo търкаля със сирене. и това е подобно в набор от продукти, но се приготвя в малко по-различна технология: ако има omletny торта увити Пригответе плънката, тук плънката се пече заедно в един свитък. И така, той излиза сочни и стабилна, добре нарязани, не се разпада, а плънката не падат.

съставки:

За omletnoy основи:

3 големи яйца,
100 г крем (15%);
100 грама твърдо сирене;
1 супена лъжица грис;
¼ чаена лъжичка сол;
3-5 poryshek зелен лук.

За плънката:

350 г смлени пиле (филе);
2 средни лук;
сол;
пипер;
Зелените.

Как да готвя пиле руло омлет:

Плънка е по-добре да си купя, не на мазнини, пилешки гърди - в които няма кожи и мазнини. И още по-добре да се обърне собствената си пилешко филе.

Първо ispechom omletnuyu основа - на тортата, която ще завърши запълването. Потресен вилица яйца с заквасена сметана, настъргано сирене и грис (едро настърган). Добавете сол и нарязан лук. Разбъркайте отново, докато гладка и се оставя да престои за 10 минути, за да грис подути.

В същото време, можете да си приготвите плънката. Лук ситно нарязани и се пържи в гореща слънчогледово масло за 4-5 минути, като се разбърква, докато светлината прозрачност, мека и златен.

Леко охлажда печени лук смес с мляно месо, добавяне на сол и пипер, разбъркайте добре. Пълненето е готова.

Изсипете omletnuyu тегло на съда, положена силикон тепиха. Mat I грес с растително масло за по-лесно отделя омлет. Пергамент, по принцип, да се използва също, но за да се отстрани, с тънка и деликатна торта с omletny мат е много по-лесно.

Сложете омлета във фурната, предварително загрята до 180 ° С и се пече за 10-12 минути, докато омекнат. Когато омлета няма да течност, по-скоро плътен и леко розово-златист, той е готов. Преварявам че не е необходимо да бъдат лесно се сгъват.

Преместете подложка с омлет от тигана на масата, и когато се охлади малко, леко се отдели омлет с помощта на широк нож или нож. На тепиха не стреля - просто разделени, да е лесно да се търкаля.

Равномерно разпределение Korzh на мляно месо и се поръсва със ситно нарязан Зелените.