Пилешко бутче (тибия) - един и същ продукт, че без значение колко се подготви, така или иначе резултатът е вкусно ястие. Разбира се, ако тя не храносмилане или повторно да къкри, докато състоянието на еднакво тегло, или не преварявам на черни въглени. крака особено добра при готвене в пещта или в ръкав фолио. И ако се готви, например, пилешки бутчета в тесто, можете да получите още по-интересно ястие. Поради дълбоко панирани формира от печене дебел свеж, пилето запазва всичките си сокове, останалите нежна и мека. Това ястие може лесно да се сложи на празничната трапеза или вземете пикник.
съставки:
• крак (прасец) пиле - 10 бр.
• сол - чаена лъжичка;
• брашно - половин чаша;
• горчица - един и половина супени лъжици;
• Разпрашено червен пипер - малка лъжица;
• бисквити (или галета) - 2-3 шепи.
Краката на готвене пиле в тесто снимка стъпки рецепта - 90 минути.
Изплакнете обилно краката и се поставя в гевгир да се стъкло на излишната влага и след това отстранете от кожата си.
Сгънете красива месестата част на пиле в широка купа, сезон със заквасена сметана, сол, горчица, разбърква се и се оставя да се маринова в продължение на поне 20 минути.
Докато краката са мариновани, можете да се подготвите всичко, което се изисква за тяхното панировка. С помощта на блендер за мелене бисквити.
В купа разбийте яйцата в друга комбинация брашното с наземни червен пипер.
Сега е животновъдството време. Всеки крак, трябва първо да се търкаля в брашнената смес, а след това се потапя в яйцето, и да завърши процеса на гнездовия цялостна obvalivaniem в галета, за да образуват плътен кора.
Покрийте тава с фолио (задължително миенето й масло) и го постави на крака й.
В предварително загрята до 220 ° С фурна съд за пържене доставя една трета час, след като го извадите, завъртете всички крака от другата страна и отново да изпрати пече в продължение на 20 минути.
И изглежда пилешки бутчета в тесто апетитен и вкусът се получава просто несравнимо ястие.
Свързани статии