Предишен ◈ Следващото

Пилешки в сладко-кисел сос, готварски рецепти със снимки

Пиле в сладко-кисел сос - вкусна рецепта за китайска кухня. Сочен и нежна пиле в сладко-кисел сос просто спечели стомаха.

Съставки за пиле

  • 500 грама на пиле,
  • соев сос около 30 мл (при дебелина - по-малко)
  • 2 чушки,
  • 1 бр. лук,
  • 1/2 чл. вода
  • растително масло за пържене,
  • 2 супени лъжици. нишесте лъжици
  • 1 супена лъжица. Лъжица брашно,
  • 2 супени лъжици. лъжици кетчуп (Pastan или домати),
  • 1 супена лъжица. лъжица ябълков оцет,
  • 2 супени лъжици. лъжици захар,
  • 100 грама корен от джинджифил,
  • 1 скилидки чесън.

Рецепта за пиле

  1. Нарежете пилето на малки парченца. Ние разпределяме в дълбока купа и се изсипва соев сос, така че да обгръща нарязан пиле. Оставя се да престои един час и половина.
  2. Добави към пиле 1 супена лъжица. супена лъжица нишесте и 1 супена лъжица. лъжица брашно. Смесва се добре, така че всички части са покрити равномерно получената маса.
  3. Загрейте олиото в тиган, малко повече, че тя обхваща пилешките парчета. Сложете пилето на малки порции в горещо олио и се запържва, превръщайки постоянно (3-5 минути).
  4. Готов сервиране пържено пиле разпространение на чиста, суха купа и даде за източване на маслото.
  5. Готвене сладко-кисел сос. Български пипер за почистване, нарязани на големи парчета, лук разкъсва. Лук и чушки пържени в тиган (1- 2 минути), като се разбърква непрекъснато с нагрява растително масло.
  6. Като прибавим към чушки се почистват и износени настърган корен от джинджифил, ябълков оцет, половин чаша вряла вода, 2 супени лъжици. лъжици захар. Къкри 2-3 минути. Можете да добавите към аромата на ситно нарязан скилидка чесън.
  7. Добавете кетчупа и 1 супена лъжица. л. нишесте, соса е удебелена и да стане по-прозрачен. Разбърква се добре. получен сос.
  8. Добавете пилето и разбъркайте внимателно цялото съдържание на тиган с пиле, напоена с сос, след това намали пламъка, покрийте съда с капак и оставете да къкри за 2-3 минути.

Пиле в сладко-кисел сос е готов. Ние служим на хубава храна, полагане на плоча. Тя хармонизира перфектно с ориз. Бон апети!

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!