Диетичните пилешко месо, което се дължи на соте зеленчуци на рула става сочни и по-ароматен. Rolls могат да бъдат изпечени или изгасят, но ние сме избрали днес - пържени.
съставки
- 3 пилешки филета 180-200 грама всеки
- 150 г моркови
- 1 голяма лук
- 1 чушка
- Руска краставичка 2-3 (или 1 кисели краставици)
- 1-2 супени лъжици. супени лъжици дижонска горчица (който и да е от вашия вкус)
- сол, черен пипер
- 5-6 чл. супени лъжици растително масло
метод за получаване
Филе и се измива много добре obsushivayut използване хартиени кърпи. На първо място, се разделят на дъното на малка филе. Нарежете по дължина на 2 слоя. И всеки от двете страни отблъсне в чанта - тънък, но внимавайте да не повредите месото.
Четка смазва он (вътрешната) страна на горчица, сол, пипер.
Пречиства морков разтриване на ренде за корейски морков или нарязани на ивици. Лук - тънки пера заедно. На среден огън, с чифт чл. петролни лъжици passeruem 10 минути. поръсете с малко черен пипер, сол, разпространение. В същия тиган, където няма почти никакво масло, 3-4 минути podpekaem слама сладък пипер.
Сега farshiruem: сложи на единия край на лъка gorochku с моркови, пипер, 2-3 тънки резенчета краставица.
Ние се обръщаме рула край анкериране дървена клечка за зъби.
Изсипва се в тенджера, 3-4 супени лъжици. лъжица масло, което му дава overtempered. Намалете огъня почти до средата, сложи ролките (надолу клечка за зъби). Fry 4 страни, около 2-2,5 минути нежелани. Обръщайки се за последен път, дори да намали огъня, се запържва за 4-5 минути в нея. Поднася се с гарнитура, не забравяйте да премахнете клечките за зъби. Остатъкът се запечени добавете зеленчуците за гарнитура.
Свързани статии