- Калории 174.2 ккал
- Протеини 18,3 г
- Мазнини 10,6 г
- Въглехидрати 1.4 г
Здравейте, скъпи мои готвачи! Днес се намери на подправка червения пипер кухненския рафт. Защо аз го купи? Предполагам, че е привлечен от светъл образ на черен пипер. С него не съм експериментира в готвенето. Сега разбрах, че аз исках да се подготвите за тази подправка. Това не е просто пържено пиле в сос в тигана, и изключително вкусна унгарска paprikash.
Пилешко месо се пържи, а след това задушени със златист лук, червен пипер и деликатен крем. Всички импрегнирана с подправки и изглежда по бели плочи необикновено колоритни.
Аз само леко променена процеса на готвене. Той не взимаше нарязани парчета пиле. Бих искала да отбележа, че в процеса на готвене от тях отива всичко влагата и да стане суха. Реших да използват цял пилешки бутчета, като ги разделя на тибията и бедрената кост. Първоначално лесно запържете месото от двете страни до златисто кафяво. И започна да добавите зеленчуци и подправки. На тайните и правилата за подготовка на месо от домашни птици, аз написах една статия как да се пече пиле в тиган.
Почти всяка рецепта червен пипер, процес зеленчуци passirovki започва с пържене лук. Харесва ми малко пържен лук крушка. Това придава на някои сладки ястия. И добавяне на чушката, аз се озовах и наслаждавайки се на аромата на подготовката яхнии.
След това идва от червения пипер. Това е само ароматен елемент да се използват тук. При излагане на температура, червен пипер, разкрити в дълбока чиния вкус и аромат по-сложен аромат. Малко напомня на миризмата на печени ядки.
Да, и се готви чаша пилешки бульон и желатин. Важно е да се излее прах в охладен бульон, разбъркайте добре и оставете да престои известно време. За да се избегнат всякакви бучки в готовия ястие.
Вместо това, аз използвах гарнитура makaroshki. За мен те са по-подходящи за дебел сос. Напишете вашия коментар за рецептата и да се абонирате за актуализации. Ahead ще намерите още много други изключително вкусни ястия.
И сега е моментът рецепта. Поемете дълбоко тиган или тиган за пържене. Ние започваме да се подготвят 🙂
Може да се интересувате: Тъй като в продължение на 15 минути, за да се готви Pad Thai (Pad Thai) скариди
Стъпка по стъпка рецепта
Стъпка 1. пилешки бутчета разделят на бедрото и на пищяла.
Стъпка 2 лук, чушка ситно нарязан.
Етап 3. Разтваря желатин в една чаша охладената пилешки бульон. Старателно се разбърква. Оставете настрана за момент.
Стъпка 4: Парчета пиле от всички страни, поръсете щедро със сол и черен пипер. Поставете тиган на умерена температура и се загрява олиото. Фрай парчета пиле с една ръка, без да се обръщат към дълбоко златисто кафяво. Около 5 до 8 минути. Както запечени парченца и пържене на свой ред на втората страна до бледо златист цвят. Това отнема малко повече от 2 минути. След това се прехвърля пилето на плака и се оставя настрана. Оставете в тигана само 2 супени лъжици масло, изсипете останалото.
Стъпка 5: Поставете лука в тиган с черен пипер. Браун, докато лук е мека. Добавете червения пипер и варете, като се разбърква, за 1 минута.
Етап 6. Излива се в тиган с бульон се разрежда с желатин. Непрекъснато се провежда разбъркване на сместа. След това сложете дафиновия лист и печено пиле. Намалете температурата до най-ниската, капак. Оставете да къкри около 15 минути. Slices трябва да се попекат соса и да станат меки. Дори отделя от костта.
Стъпка 7: В тиган, добавете половин чаша заквасена сметана, пресен лимонов сок, нарязан копър или магданоз. сезон на вкус със сол пипер, ако желаете. Poperevorachivayte пиле от двете страни, така че месото е бил покрит в сос.
Стъпка 8. Сервирайте веднага с прясна паста или картофи.
Свързани статии