С тази рецепта за пиле с патладжан в китайската ви се предоставя експлозия от емоции и невероятен вкус.
1. пилешки гърди - 800 грама.
2. Сините домати - 900 гр.
3. соев сос - 60 мл.
4. Червено вино оцет - 60 мл.
5. Захарта - 3 супени лъжици. лъжици
6. Стъргани пресен джинджифил - 1 супена лъжица. лъжица
Сезам 7. (по желание) -. 1 чаена лъжичка
8. Царевично нишесте - 2 чаена лъжичка (TSP 1, или картофено.).
9. скилидка чесън
10. червена люта чушка захванете
Как да готвя пиле с патладжан на китайски:
Пиле нарязани на дълги ивици 1 см широки.
Патладжан нарязани на кубчета дълги.
В няколко партиди от пиле пържени в олио на силен огън, докато месото вътре не престава да бъде розово.
Премахване на една чиния и се оставят настрани.
Сложете в тигана, където пържене пиле. патладжан, добавете джинджифил, чесън, и 60 мл вода, оставете да заври. Bates топлина към среда, покриване на тиган с капак и се пържат, като периодично се разбърква, докато течността се изпари, и патладжан няма да бъде готов.
В отделна купа смесете соевия сос, оцета, сусам, нишесте, брашно, черен пипер и захар.
Пиле постави на тиган с патладжан, соя смес и се изсипва на силен огън да доведе до възпаление. След това намалете котлона и се запържва, като се разбърква, докато сосът се сгъсти.
Завършеният ястие е най-добре сервира с ориз.
"Начало готвене" ви желае добър апетит!
Свързани статии