Пиле с чесън, лимон и картофи
- Пилешки крака 10 броя
- Картофи 1 кг
- Лимоните 2 броя
- Зехтин 8 супени лъжици
- 4 глави чесън
- Един куп розмарин
- Дижонска горчица 2 супени лъжици
- 1 супена лъжица мащерка
- Балсамов оцет 1 супена лъжица
- Захар на вкус
- Магданоз 2 супени лъжици
Време за приготвяне - 02:00.
- 156 калории
- 10 Протеини
- 10.1 Мазнини
- 6,8 Въглехидрати
- 100 гр. продукт
1 За зехтина марината размахване, дижонска горчица, оцет, нарязан на мащерка и розмарин и сезон с черен пипер и щипка захар. Настържете кората на половин лимон и оставете настрана, а след това изцедете сока на половин лимон марината.
2 Поставете пилето в неметална купа и се изсипва маринатата. Втори дубъл в половин лимон, добавете 3 до половин пиле и оставете да се маринова (може да се остави една нощ, и е възможно в продължение на няколко часа).
3 часа преди вечеря Загрейте фурната до 200 градуса. За да изрежете тънък резен от върха на главата чесън (да вземе млад, все още зелен чесън) и нарязани картофи в половината или на големи парчета, в зависимост от размера. Изсипете повечето от маринатата в чиния фурна и добавете чесъна и картофите. Пече се, непокрити, в продължение на 20 минути.
4 Добавете пилето, розмарин и лимон, разбърква се и се поставя пиле кожата нагоре. Разбъркайте, сезон и печете в продължение на 40-45 минути, докато варени картофи и хрупкави върху пилето.
5 Mix останалите лимон жар с магданоз, поръсва пиле и хранени със зелени зеленчуци и салати. Чесънът има вкусни, принуждавайки го да излезе от кожата с нож и да го размаже на пилето и картофите.
Свързани статии