Днес ще ви покажа как да се подготви пиле "тютюн" във фурната, рецептата със снимка ще направи процеса по-възможно най-прости. Тази опция не е наистина класически (както е в оригиналната ястие се приготвя в тиган с капак, преса), но също така и много вкусно. Мариновайте, така пилетата могат не само за домашна хлебопекарна, но и за тях готвене на клада. Във всеки случай, ще имате сочно и крехко месо с вкусна коричка покафенеят.
съставки:
шест до седемстотин грама млади птици (пилета);
една супена лъжица на рафинирано слънчогледово масло.
марината Продукти:
две супени лъжици горчица лъжици;
три супени лъжици рафинирано слънчогледово масло;
една чаена лъжичка смес хмели-сунели;
три zubochka чесън;
една чаена лъжичка смлян кориандър;
щипка черен пипер;
една чаена лъжичка сол.
Получаване:
1. Първото нещо, което се нуждаете за това ястие за приготвяне на маринатата. Вземи една чиния и се поръсва в нея подправки, хмел-сунели и кориандър. Обелете чесъна и ситно котлет. Добавете подправките за една чиния. Подправете със сол.
2. В получената суха смес трябва да добави растително масло и горчица. Смесете всички съставки.
3.Marinad готов. Това количество е достатъчно съставки за получаване на два трупове на пилета със споменатото тегло в рецептата.
4.Perehodim директно на птицата. Пиле трябва да се измива, а след това я отсечеш гърдата.
5.Rasplastayte страна пиле кожата надолу, покрийте го с фолио отгоре и леко бие с чук. Това ще направи птичето месо мека и по-нежна.
6.To същото с другата страна на трупа: до това над, се покрива с фолио и повторно използване на чука.
7. Вземете една тавичка и я намажете с масло. Поставете пилето върху нея, която трябва предварително да палто подготвената марината щедро от всички страни. Покрийте тортата микс с фолио и поставете на хладно място, така че оставете няколко часа да се маринова.
8.Po време изтече, отстранете фолиото и се покрива с фолио форма. Загрейте фурната до 180 градуса и да го постави в птичето месо в продължение на тридесет минути. Чрез този път, отстранете фолиото и да продължи да се пекат за още половин час на режим с помощта на вентилатор. Температурата не се променят.
9. Както е просто да отнеме време, извадете пилето. Желание на месо може да се провери с помощта на дървена остри пръчки. плъзнете го към трупа, ако ще изчисти сок, месото е готово.
"Тютюн" пиле е готова. Включете го навън в една чиния и сервирайте. Заедно с него, можете да изпратите зеленчуци и пресни подправки. Перфектното допълнение към ястието ще бъде най-различни сосове (чесън, домати, орехи), те дават на съда по вкус пълнота. Бон апети!
Забележки: 1. сос за пиле: мелене в хаван с чесън сол, добавете сметаната и пресни подправки (магданоз, копър, магданоз, босилек). Всички микса. 2.Tak мариновано месо може да се сгъне в контейнери и да вземе със себе си на пикник, и вече там, за да го пече на открит огън.
