Зеле ролки във фурната получава съгласно същия принцип. Като обвивка, ние ще използваме обикновени листа от бяло зеле, което като опция понякога може да бъде заменен с маруля или грозде. Изключение е случаят, когато ние сме мързеливи, за да готвя зеле ролки, аз описани подробно нюансите в една и съща рецепта. Комбинацията от продукти като зеленчуци и месо, да направи това ястие опция печеливша по отношение на вкусовите предпочитания на по-голямата част, освен това, ако гарнитурата ще използват ориза, а след това можете да приложите към масата и пълнени всичко това, без гарнитура.
Напоследък все по-популярен вегетариански вариант зеле, в които месото се заменя с гъби, преди това ги obzharivaya в растително масло. Тази рецепта също намери своето място в днешния колекция.
Не е маловажно етап на готвене зеле с всеки плънка - е пряко процеса на подбор сос. Обикновено, в този случай, не е много разумно и се получава чрез смесване на следните съставки: крем, доматено пюре (кетчуп) и различни подправки. Но лично, вие не забрана да се покаже една малка част от въображение и "nakulinarit" нещо свое.
Готови пълнени на масата се сервира в чиния, преди да ги поливате върху горещ сос. Същото се отнася и за естетичния вид и да радват окото, можете да ги украсяват с пресни билки и заквасена сметана.
Зеле роли във фурната с кайма и ориз
Версия на рецептата със стъпка по стъпка снимки тук.
Повечето не ядат класическата версия на сармички готвене във фурната. Всички продукти могат лесно да бъдат намерени на всеки пазар или в магазин, по конкретни причини, за да се лишавате от възможността да се насладите на вкусен - не на всички.
- 1 супена лъжица. + Ориз 2 супени лъжици. вода
- 800 гр свинско
- 2 глави лук
- 1 морков
- 3 супени лъжици доматен сос
- 100 мл сметана
- 3-4 парчета. листа
- вода
- Сол, черен пипер и подправки на вкус
- Фигура трябва да ври, докато готвят. Ако имате multivarka можете да "заредите" това не е трудна задача.
- Свинско кайма и да го превърне в плънката. Можете да използвате миксера.
- Зеленчуци Чистите и пране. Ситно нарязани лук, моркови три на ренде. Фрай зеленчуци в растително масло.
- За да добавите мляно свинско парено ориз и малко повече от половината от печени зеленчуци. Смесва се добре пълнеж за зеле ролки за завършване хомогенност. Не забравяйте да добавите сол, черен пипер и подправки на вкус.
- Тиганът довеждане на водата до кипване и го пропуснете зеле за около 10 минути. След това, разглобявате зелеви листа. Ако листата са дебели вени са налице, просто отрязани с нож.
- Във всеки лист малка част от пълнежа обвивка.
- За останалата част от зеленчуците zazharki добавете сметаната и доматен сос. Добавете вода и оставете да заври.
- Зелеви прибрана в тенджера и се изсипва получи зеленчуков сос, сметана и доматено пюре. Ако водата не е достатъчно - добави, че тя изцяло покрита рулата зеле. Добавете малко сол на вкус.
- Кораб пълнени във фурната за 2 часа. температура готвене 180 ° С
Сармички с картофи на фурна
Версия на рецептата със стъпка по стъпка снимки тук.
Дойде ред да ви разкажа за рецептата за сармички, които цигулка възвръща картофи. Комбинацията от всички съставки на един доста стандартни за тази рецепта, но все пак дава вкус на картофи вкус, който понякога не разполагат с достатъчно.
- 6 картофи
- 400 г варено гъбички (лак)
- 1 глава лук
- 3-4 стръка магданоз
- 1 час. L. билки
- 1 час. L. хмел-сунели
- Сол на вкус
- Растително масло за пържене
- 1 глава лук
- 1 морков
- 150 г крем
- 3 супени лъжици. л. сос
- 2-3 дафинови листа
- 1 супена лъжица. вода
- Сол на вкус
- Растително масло за пържене
- Измийте картофите и се вари в подсолена вода, докато омекне.
- Дайте хладно и след това обелени. Три на груби ренде.
- Сготвените гъби промиват. Лукът чисти и отрязани. Фрай ги заедно в растително масло.
- След това добавете към картофите с билки и подправки, ситно нарязан магданоз. Разбъркайте добре нашите гарнитурата, като не забравяме да се добави сол.
- Ние пристъпи към пълнежа. Зеленчуци пречистват и земята (три моркови, лук котлет). Фрай в тиган, докато варени и след добавяне на сметана, сос, и дафинов лист.
- Fry 2 минути и се добавя сол и вода. Ние даваме презареждане заври и изключете.
- Зеле на пара за 10 минути и се разбива на листата. Във всеки лист сложи картофи плънката и обвиване сармички.
- Всички добавите пълнени в дъното на тенджерата, разпределени плънката отгоре и я напълнете с вода. Не забравяйте prisolit.
- Изпращане в пещ, предварително загрята до 180 ° С в продължение на 40 минути.
Lazy зеле ролки във фурната
Версия на рецептата със стъпка по стъпка снимки тук.
За всички мързеливи, имат своите мързеливи зеле ролки, това е, което каза брат ми. Основната отличителна черта се крие във факта, че ние не трябва да се разглоби зеле по листата, и тя ще бъде достатъчна, за да фино котлет.
- 400 гр свинско
- 200 гр ориз
- 2 големи лук
- 1-2 моркови
- 400-500 грама на зеле (карфиол по обем трябва да е около половината от масата на свинско месо и ориз)
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 супени лъжици. мляко (вода)
- 1 супена лъжица. доматен сок (може да замени 2-3 супени лъжици доматен сос)
- 100 г крем
- Сол, черен пипер, подправки на вкус
- Готвене зеленчуци. Зеле ситно shinkuem, три моркови на ренде и нарежете лука.
- Райс се вари до половината сварени в леко подсолена вода. Смесено с мляно свинско месо в усукана, добавете лук, моркови, зеле и яйцето. Смесете всички продукти, за да завърши хомогенност.
- От получената маса формиране мъниста, както и да ги натопи в брашно.
- ги запържваме в олио, тъй мързеливи зеле ролки "хвана" и леко запечени.
- Сега подготовката на пълнежа. Смесете заквасена сметана, доматен сок и мляко.
- Добавете сол, черен пипер и подправки на вкус и разбъркайте отново.
- Зелеви изложи в тигана и ги залейте със соса. Той трябва напълно да покрива зеле ролки. Ако не е за изпускане - ние гарнирани с малко вода.
- Ние се възстановява в пещ, предварително загрята до 180 ° С, и подготовката пълнени 40 минути кипене соса.
Пълнени зеле с гъби на фурна
Версия на рецептата със стъпка по стъпка снимки тук.
Диетичните вариант зеле, по който в традиционния списъка на съставките, ние ще замести месото, пържени гъби и полски. Любителите на гъби ястия, тази комбинация трябва да идват на вкус.
- 1 супена лъжица. Полски и се сушат манатарки
- 1 морков
- 2 глави лук
- 1 супена лъжица. ориз
- 1 главесто зеле
- 200 г крем
- 2-3 супени лъжици доматено пюре
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- Гъби, накисва една нощ във вода. На сутринта се вари в подсолена вода, докато омекне. Готови гъби нарязани на малки парчета.
- Фигура изплакване и се вари, докато омекне в подсолена вода.
- Морковите решетка на голям ренде, ситно нарежете лука. Фрай в слънчогледово олио, докато омекнат.
- Разбърква се 1/2 от лук и моркови, ориз и гъби, се разбърква.
- За останалите моркови и лук добавете заквасена сметана и доматеното пюре. Можете да добавите малко вода. Довежда се до кипене и се изключи.
- Зеле пара във вряща вода и разглобяване на листата.
- Сложете отправна върху зеле листа фолио и стека в тиган.
- Ние поставяме върху втората част на моркови, лук и се изсипва вряща вода, за да покрие всички ролки зеле. Dosolit на вкус, добавете дафинов лист.
- Кораб в пещ при температура 180 ° С в продължение на 40 минути.
Сега, че знаете как да се готвя зеле ролки във фурната. Бон апети!
Зеле роли във фурната - това е чудесно ястие за всеки ден, което ще позволи да се готви без изключение начинаещите готвачи. Накрая искам да дам няколко съвета:
- Не се страхувайте да експериментирате с дресинг и сос, не спирайте само по предложените варианти за мен:
- За да се подготвите най-добър млад зеле, защото го купуват в магазина или на пазара, обърнете внимание на този нюанс;
- Сармички, както и кнедли могат да бъдат събрани в ргос, просто да ги замразите във фризера, докато в подходящия момент;
- Разширете арсенала на пломби, не спират на класиката под формата на кайма свинско и гъби.
Споделете тази рецепта в социалните мрежи!
интересни статии
Свързани статии