Пиле с тегло 1400-1500 - 1 брой;
Розмарин - няколко клончета, 2-3 бр. няма клонове - просто вземат изсушени, смлени розмарина като подправка;
Orange -2 бр. среда;
Растително масло, за смазване форми -20-30 грама;
Сол, смлян черен пипер, бахар, червен пипер - на вкус.
Рецептата на пиле на фурна с портокал и розмарин:
1. Carcass пиле - пиле, нарязани на парчета, а ла карт, пране, сушене от водата с хартиена кърпа. Ако те заведа у дома пиле - необходимостта от увеличаване на пилето за готвене във фурната за 10-15 минути, и не забравяйте да намали пилето от всички излишни мазнини. Тази рецепта е и пиле да премахнете всички кожата. Тази рецепта може да се използва за диетично хранене.
2. Един портокал се нарязва на тънки филийки, изстискайте сока от другата. Не забравяйте да измиете портокалите.
3. Парчета пиле със сол и черен пипер и търкайте с червен пипер, смлян розмарин (ако не е пресен) черен и бял бахар, изливат портокалов сок, разбърква се и се оставя да престои в продължение на най-малко 15-20 минути в тази смес, по-добре е да издържат на хладилника 1,5- 02:00
4. Загрейте фурната до 200 градуса, тавичка смазана, парчета пиле в подправките, заедно с останките на сока пуснати в формата над светските няколко разклонения на розмарин и оранжеви филийки. Пригответе пилето във фурната и портокалите 35-40 минути, докато леки розови парчета пиле.
Свързани статии