За да се готви ориз, което трябва да знаете много нюанси, без които тя ще представи и правилно пилаф. Узбекски национално ястие отдавна е прехвърлен към нашите маси. Пилаф рецепта се предава от по-старото поколение на по-младите, от баби и майки на дъщери. Напоследък тази рецепта ястия попитах моя приятел, така че реших да го споделя с всички.
Оказва се, че не всички знаят как да готвят пилаф. така че не се уморяват да споделят тайните на приготвянето му. Узбекистан е предприела, за да се подготви агне си. Аз адаптиран вместо агнешко да се пилето. Въпреки, че можете да вземете пилаф и свински ребра, тя е и много добър ефект върху вкуса на ястията.
За изготвяне на пилаф с пилешко:
- Дълъг ориз - 2 чаши двеста и петдесет грама;
- Пиле - 600 грама;
- Моркови - 3 бр.;
- Лук - 3 средни лук и 2 големи;
- Подправка за пилаф - кимион, кориандър, червен пипер, шафран, естрагон, суши домати, берберис;
- Чесън - 2 глави;
- Растително масло за пържене;
- Сол на вкус;
Пилаф с пиле - рецепта
Съдове за готвене пилаф избират с тежък дъно. За тази цел, имам чугун казан а. Измийте и подсушете пилето.
SPLIT на средни части и пържени в растително масло в казан. Фрай, докато, докато се появи месото златисто кафяво. Казан трябва да стои на висока температура. След това поръсете със сол, подправки за пилаф.
Изсипете в чаша с вода и оставете да къкри на слаб огън за 15 минути. През това време, Лукът се нарязва на кубчета.
Морков кора и решетка.
Сега можете да добавите всичко това месото. Можете да поставите лък месо слой, след това слой от настъргани моркови.
Нищо не пречи, зеленчуци Lay като пластове салата. Излива се 50 мл вода и се оставя да се задушава. Ориз пилаф трябва да се избере дълги сортове зърно.
Това разнообразие няма да се държим заедно, и поглъща всички аромати на ястия. Измерва се 2 чаши ориз. Изплакнете с вода, тъй като много пъти, докато течността е ясно.
Сега отворете капака казана, сложи белени скилидки чесън. Горен капак с промива ориз, ниво лъжица.
Prisolit на вкус. Покрийте ориз с вода, така че той става по-висока, отколкото е около два сантиметра. Направи огъня по-силен, дори и ако течността идва до възпаление. И веднага след това намалете котлона, покрийте съда, нека фигурата чезне. След като оризът поглъща цялото количество вода, опитайте да го за вкус. Завършеният ястие, свалете от огъня и само в този момент, пилаф микс с дъното, бране на месо нагоре.
Сега пилаф с пилешко получава красив златист цвят. Поднася се горещо. Можете също така да подготви диета пилаф пилешки стомахчета.
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии