Тя често е възможно да се срещнат готвене пилаф с различни добавки. Днес аз готвя пилаф с нахут и пиле. Грах, нахут дава оригинални класически ястия пикантен вкус, както и че това се е случило диета, аз използвах пилето. Изготвянето на такава необикновена пилаф с грах, нахут, разбира се, ще изискват от вас да определен период от време. Но това не е толкова голям цена да плати за това в края на готвенето, ще трябва да чакат на масата оригинален, ароматни и удовлетворяващо ястие. За първата си готвенето е просто и лесно, имам всички подробности, посочени в етапа на рецепта по стъпка да се направи снимка.
- 600 грама дългозърнест бял ориз;
- 100 гр грах нахут;
- 800 грама пилешко месо;
- 4 големи парчета лук;
- Една малка част от лук;
- 3 броя на средни моркови;
- 8 скилидки чесън;
- 1.5 чаена лъжичка кимион (кимион);
- 3/4 чаена лъжичка смлян черен пипер;
- 1 чаена лъжичка куркума (без gorochki);
- 350 мл. памучно масло или растителни масла;
- 2 чаени лъжички сол (и gorochkoy);
- 1.2 литра на топла вода.
Как да се готви пилаф с нахут и пиле
Готвене начало, напоена ориз и нахут в различни съдове в студена вода на не по-малко от 30 минути.
В същото време, подгряване на чайника на огъня и да го излее памучно масло, което може да бъде заменен от друг зеленчук. Малък лук чистя и изцяло пропуснат в маслото. Както се нагрява, че ще даде на маслото всичките му вкусове и стане черен. В този момент, извадете луковиците от черен казан, че вече не е необходимо.
В подготвената маслото пропусне половина пръстени лук и го passiruem.
След това се поставят нарязани или настъргани моркови на ивици.
Сега, всички отметки в казана на парчета пиле и всички подправки, освен сол.
Докато филе абсорбира аромати на подправки, с скилидки чесън се отстранят най-добрите кора, но не се нарушава целостта на главата, и ги измийте. Сега те трябва да се удави в казан, но опашките, е препоръчително да се оставят на повърхността. Tomim месо със зеленчуци и чесън за 20-25 минути.
Кога ще определения срок, не се колебайте да се оттича водата от ориза и нахут. Ние извадете чесъна на плоча. Смесете нахут с ориз и се изсипва в казана на месото. Ние ги оставят в това състояние в продължение на 6-7 минути, за да се стоплят.
След това, се добавя сол и налива гореща вода. Тя трябва да бъде над повърхността на ориза в половината до два сантиметра. Очакваме с нетърпение да, когато заври водата, намалява огъня и оставете ризото повече от 35-40 минути.
Но далеч не се отдалечава, защото след първите 20 минути, като пилаф във ваканция до дъното и да го свали на главите си на чесън. Продължи да се готви ястието докато цялата течност се абсорбира в ориза и нахут, и ориз е ронлива.
Готов и все още топла пилаф с нахут и пиле лежеше в дълбока чиния, поставени в началото на чесън и се сервира на масата.
Това е време да се обадите на потребителите на масата, защото това е време, за да се угощават! Delicious пилаф с грах, нахут и пиле излъчва аромат, който е невъзможно да се предаде с думи. Използването стъпка по стъпка ми рецепта със снимки, бъдете сигурни, да се готви вкусно пилаф с нахут и пиле, и се убедете сами в лоялността на думите ми. 🙂 Бон апети!
Свързани статии