Ако решите да се готви вкусно и обилна вечеря. но не планирате дълго време да стоя на печката. Тогава вашият идеален избор - пилаф червен ориз. Подготвителната работа отнема не повече от 20 минути. и след това пилаф ще се размила под капака. пълнене на кухня изкусителен и апетитен аромат.
Червен ориз се превръща в мека "каша - каша", дори и в готовите съдомиялна зърна запазват тяхната плътност. В допълнение, той има необикновена, много приятен вкус вкусен. В oskhititelny пилаф със свинско има всички шансове да се превърне любимата си ястие.
- червен ориз - 400 грама,
- Свински - 500 г,
- Морковите - 1 бр.
- червен лук - 3 парчета.
- изгаряне на пипер - 1 бр.
- слънчогледово масло - 60 мл
- сол - 1 чаена лъжичка.
подготовка
1. Невероятно вкус на червен ориз не е необходимо да "убие" сложен набор от подправки. Единствената свобода - остър червен пипер. това ще добави ястие острота. Вземете слой от месо. че е налице, и мазнини слой. Зеленчуци могат да бъдат от среден размер.
2. Червен ориз измиване. напоена със студена вода в продължение на 10 - 15 минути.
3. Свинско измиване. нарязани на костта. нарязани на малки кубчета. Вземете половин слънчогледовото масло. пържено свинско месо в него до златисто свеж. Обикновено месото достигне желаното състояние в продължение на 10 минути. държа тиган в същото време над средните топлина. След това съдържанието се изсипва в тиган с дебело дъно тиган.
4. лук нарязани на тънки пръстени. и моркови - малки кубчета. В тиган се налива масло втората част. пържен лук и моркови заедно. Тогава подготвените зеленчуци поръсени с парчета свинско месо.
5. Най поставя слой от ориз. тя успя да изравни.
6. Водата се излива по такъв начин. че е над ориз слой 2 cm. Тъй като сланина достатъчно. пилаф използва в обикновена вода, предварително се филтрува. Ако месото е "постно", вместо вода може да вземе всеки склад.
7. В тенджера хвърлят сол и малък пад на суши червен пипер. Pot покрит с капак. поставя на умерен огън. Когато чорбата идва до възпаление. огъня се намалява.
8. червен ориз пилаф получава 40 - 60 минути при умерен рефлукс. Вода доливане два пъти с 100 - 150 милилитра. Гарнирани с по специален начин. лъжица дръжка "перфорира" 3 - 4 вдлъбнатини в ориз подути маса. и тези в тези отвори вода се излива. Ако просто добавете вода до върха. долната част на полите на пилаф.
9. Когато оризът става мека. изключете огъня. В този момент, цялата течност трябва да се изпари. Пилаф влива под капака за 15 минути. След това тя може да доведе до масата.
10. пипер на гондолата отстранява от саксии и се изхвърля. но завърши ястие може да се сервира с мариновани чушки или към някоя мариновани зеленчуци.
Свързани статии