Разбира се в дома си има продукти, без които семейството ви е пълна. Тук, в семейството ми винаги трябва да бъде или изсушена риба. Много много сме я обичам. Това е една чудесна възможност за празнични събирания. И само да ядат солени риби за любимия филм - страхотна идея. Аз обикновено се запасите на сушена риба през пролетта. Но всички запаси до края на зимата изсъхват бързо. Поради това, малко по малко земя или vyalyu различни риби у дома. Днес ще ви кажа как да туршия и как да изсъхне pelengasa една много проста рецепта. Търси се предприемат стъпки снимки на моята рецепта и имате изсушен на слънце барбун у дома получите вкусна и приятна училище. А ти на собствения си опит, не забравяйте да направите сушена риба със собствените си ръце е лесно.
Всичко, което трябва да го подготвите:
- pelengas риба с тегло около 400-500 гр;
- готварска сол (не йодирана) - 1st.l. с пързалка;
- дървени шишчета;
- картонена кутия.
Как да се почисти pelengasa
За да го нарежете може да бъде много прост. Първо, отдадено под наем, рибени люспи и да се изчисти от вътрешната страна. Отрежете главата и корема. Нямам нужда за мариноване, но по-късно да ги използвам за супа.
Остатъкът от pelengasa I нарязани на парчета от около 5 см.
Как да туршия pelengasa у дома
Сложих парчетата в купа за осоляване, да ги добавя един слой здраво и спретнато.
Изливам сол и оставете за един час, за да сока риба и абсорбира солта.
Аз натиснете плочката и сложете в хладилника за една нощ. Нека солени.
Как да мастурбираш pelengasa
На сутринта извадете парчетата риба, те се отстраняват от хартиена кърпа излишната течност и нанизани на шишчета.
Поставете шишчетата с кефал на малка кутия (можете да използвате контейнер храна) и да изпрати толкова суха, на проветриво и топло място.
След ден-два, сушен на слънце барбун ще бъде готов за употреба.
Както можете да видите, готви сушена риба у дома е възможно и доста лесно. 🙂 важното е, че вие ще знаете, че този продукт все още няма консерванти и други, лошо съвместим с хранителни добавки.
Свързани статии