Пикантна пилешка супа с чесън - вкусно и здравословно ястие. Малък кулинарен трик да направи супа е богата, а вкусът на любимата си супа, пикантен и ароматен. Опитайте го!
Пикантна пилешка супа с чесън, както и най-добрите бульони и супи са получени от костта. И ако те са предварително се запържва, супа е подхранващ и ще придобие красив златист цвят.
Вземете пилешки бутчета или бедрата. Щедро ги разтрийте със сол, черен пипер и се запържва в масло до златисто кафяво. Когато пилето се запържва до златисто кафяво, е необходимо да се отстрани от тигана и се премине към намаляване на лук, целина и моркови. Трябва също така да добавите дафиновия лист и подправки на вкус. Леко запържете зеленчуците и презаредете пилето обратно. Изсипете съдържанието на тигана, добавете вода и една супена лъжица сол. В оригиналната рецепта се използва така наречената кашер сол, което е, груби сол.
Пиле със зеленчуци трябва да се сложи в бульона за около час, докато месото омекне. След това е необходимо да се намали топлината и премахване на всички мазнини от повърхността на чорбата. получен пикантен пилешка супа. Добавете няколко млади филизи на зелен чесън и той придобива пикантен аромат на чесън.
Delicious пилешка супа се получава, като го сготвите в саксия. Да готвя зеленчуци (лук, чесън и моркови) трябва да бъдат пържени в олио до половината. През това време се вари пилешки бульон. Както и в първия вариант е по-добре да се използва месо с кокал.
Пържени зеленчуци трябва да се преориентират в тиган и се изсипва цедено пилешки бульон. Напълнете шафран супа, лавър, розмарин и оставете да заври. Има също така да добавите пилето и варете супата за около 5 минути. След това може да се излее върху гърнето и сервирайте. Понякога декора се подготвя да "шапка" на теста. Обикновена безквасен тестото се меси, сплескани в малки гранули, които са затворени съдове на супа. Те трябва да бъдат изпратени на фурната за 10-15 минути, докато тестото се леко покафенеят. Готов супа трябва да се подправят с пресни нарязани билки и резен лимон. Поради използването на подправки обикновена пилешка супа придобива нови вкусове.
Вие може да готви пикантен пилешка супа с чесън, го добавяне на повече острота. За да направите това, запържете пилето и зеленчуците, както е описано по-горе, да не забравяме чесън и целина. И минута по-късно в същия тиган, добавете кафява захар, чили сос или Табаско. Вари се сместа в продължение на 30 секунди. Налейте в тенджерата пилешкия бульон и соев сос. Ако е необходимо, добавете още вода. Варете супата преди готвене пиле.
Отделно сварете спагетите и изплакнете. Ако добавите брашно продукти само чорбата, това може да стане мътна. И накрая, свържете всички съставки в тенджера и оставете оставете да къкри за една минута. В такава супа гореща пиле е много остър и пикантен. С подправки и горещи сосове, можете да регулирате нивото на острота. С една дума, експеримент!
Пикантна пилешка супа с чесън
Сходни публикации:
Свързани статии