Пица с салам - рецепта със снимки

Предишен ◈ Следващото

За да се подготви добра пица, трябва да следвате няколко правила. Основното нещо - вкусна база. Тя трябва да се оправи. Не претоварвайте пълнене пица, като попълните многоетажна. И още един съвет - приготви тесто не е един (една пица, ще трябва 300 до 400 грама тесто) и 2, 3 или 4 порции наведнъж, се разделят на пакети и изпраща във фризера. И след като имате желание да се моля и обичан пицата, извадете тестото, размразени и се разпространява върху плънката тестото на вкус, отива за 15 минути във фурната и се наслаждавайте! Аз готвя плънка от колбаси, домати и сирене! Тънка пица база и най-вкусните плънката няма да остави никого безразличен.

Пица с салам нужда:

За тестото (1 пица):

Суха мая бързо - 3-4 грама;

Зехтин - 20 мл;

масло за смазване на тиган.

сирене твърдо вещество - 140 гр;

Доматено пюре - 70 гр;

гъби - 2 бр. (По избор);

пипер - 0.5 PS.

чери домати - 6-7 бр.;

подправки за пица - на вкус.

За приготвяне на тестото трябва брашно, сол, вода, зехтин и дрожди.

Топло (не гореща) вода се комбинират със зехтин и кораб в кофа breadmakers.

След това добавете брашно, сол и мая. Включване режим тесто за месене (в моя хляб машина за тесто замеси за 1 час 50 минути).

Тестото от хляб машина изложи в купа за ферментация. Маскировка горната пластмасова торба.

Когато тестото се е увеличил с 2 пъти, тя е готова. го Щанцована и изложи на работна повърхност.

За тези, които не разполагат с хляб машина, аз ще пиша как да се подготви тестото на ръка.

Пресейте в купа пързалка, брашно, подправете със сол и се поръсва върху суха мая. Направете една вдлъбнатина в центъра. Вдлъбнатината излива топла (не гореща) вода, смесена със зехтин. Лъжица влиза в жлеба и да започне да управлява лъжица в кръг, свързващ брашно с вода. Постепенно брашното от краищата са напълно свързан с вода. Можете да получите помия тест топка. Леко премине между него в купа, след което лежеше на масата и да започне да се месят енергично. Опитайте се да изсипете брашното малко. Тестото трябва да бъде много мека, нежна. Баба ми казваше, че тестото с маята трябва да е като меката част на ухото - нежна и мека. Капацитет, който ще бродят тестото, четка с растително масло, за да го прехвърли в тестото. В размер трябва да бъде повече, като се има предвид, че тестото ще се увеличи на 2 или 2,5 пъти. Затегнете на върха с фолио. Поставете на топло място. Сложих в шкафчето. След около час - час и 10 минути, тестото ще се увеличи по обем наполовина. Сложете го на масата, Punch (прочисти въздуха).

Панорамно за печене на пица смазочно масло.

Завършеният тестото е по-добре да се простират ръцете под формата на тигана. Дебелина получена е не повече от 0,5 см. При спазване на тестото за 15-20 минути, така че тя леко се отглежда.

Доматено пюре разрежда с вода (1: 1). Смазва доматено пюре тесто се развежда.

Сирене разтриване на груби ренде. Пица, намазана доматено пюре, поръсва се с половината от сирене. През втората половина на сиренето угар.

разпространените сирене филийки колбас.

Между кръгове разстилане колбасарски гъбички и пипер парчета.

Между гъбички разпространение доматени половини. Поръсете с подправки за пица и през втората половина на сиренето. Можете да заместите подправки леко поръсете с риган.

Фурна предварително загрята до 220 градуса. Пече пица с салам 15 минути. Съсредоточете се върху печката. Моите приятели от 220 градуса за 10 минути печени чрез.

Нарежете на парчета и се забавляваха роднини апетитна, вкусна пица с салам.

Свързани статии