За неща чушки трябва да бъде избран голям, непокътнат червено и жълто пипер плодове, това зависи от вкуса на крайния ястие. Вие със сигурност може да се използва и зелени чушки, но те ще получат по-малко вкусна и вкусна.
Започнете да готвя пълнени чушки рецепта, която може да бъде всеки, винаги е един и същ. Първоначално там е за обработка на самите чушки, те са нарязани на половина или изрежете само горния капак. След това вземете всички стени и вътрешните органи, което не горчи и леко сварени във вряща вода, за да ги по-мек и плънка вътре готвач равномерно и бързо.
Райс за пълнене се умоляват да се вари в продължение на 10 минути, докато омекне, хладно, добавете сол и черен пипер на вкус. Тези малки кулинарни трикове ще ви спестят време и да направят ястието сочни и вкусни.
Рецепти за пълнени чушки много, но те могат да бъдат условно разделени на три групи:
- Peppers пълнени с месо плънка
- Чушки пълнени с растителен пълнеж
- Чушки пълнени с гъби и пълнене сирене
Просто, бързо и вкусно можете да си приготвите пълнени чушки, пълнени с месо рецепта.
В процеса на пълнене се използва в получаването на 1 кг червен пипер: 700 гр. мляно 1 чаша варен ориз преди пренесен в растително масло ситно нарязан моркови и лук, 2 яйца, и подправки. Плънка разбъркайте добре и плътно запълване, но без пързалки, чушки.
Пълнени чушки плътно поставени в гърне, добавете вода, в която предварително сварени чушки, така че водата да покрива изцяло чушки и варете 30 минути. След това, във всяка чушка да се сложи парче масло на топ - нарязани пресни домати и се готви за още 5-10 минути. Готов чушки в чиния, поръсете отгоре с заквасена сметана и билки. Оказва се, много нежна, мека и сочна ястие, Yum!
Друг интересен начин да се готви пълнени чушки рецепта, която може да бъде модифицирана по ваш вкус, като се вземат предвид навиците. Първоначално, варени, почистват се от семена и чушки промиват леко се пържат в тиган с растително масло. След това се готви плънка. Към тази смес 0,5 кг кайма, 3 супени лъжици. л сух ориз пасира моркови и лук, добавете подправки, и след това постепенно да се намесват в мляно ситно нарязан 2 скилидки чесън, настъргани 2 домати без кора, 1 супена лъжица. L доматено пюре, подправки, ½ чаена лъжичка. захар.
Варено месо попълнено чушки плътно и се слага в саксия или тиган с дебело дъно. Изсипете всички сметана сос за готвене, което е необходимо да се вземат 1,5 чаши вода, 200 грама. заквасена сметана и 3 супени лъжици. L доматено пюре. Всички съставки се смесват напълно, добавете сол и черен пипер. Гответе около 40 минути на умерена температура. След това изключете и се оставя да престои още 10 минути. Това ще даде пикантност и определен аромат на съда е готова.
За любителите на постни ястия могат да бъдат приготвени чушки, пълнени със зеленчуци, рецепта може да се променя в същото време и да имат различни вкусове, дори толкова проста ястие.
Както се използва мляно настъргани картофи, зеле, патладжан, тиквички, моркови, ориз вместо използва завърши ечемик каша, е възможно да се добави гъбите. Сами чушки предварително изпечени във фурната, докато омекне състояние в продължение на 15 минути. След това напълнете плънката, поръсва се със сирене и се пече във фурната за още 10 минути.
Много красива, вкусна и леко ястие се получава, ако готвачът пълнени чушки, патладжан рецепта, която включва кайма. Тя ще изглежда странна комбинация от чушки, домати и патладжан, но те дават един вид подправки готови храни, което изглежда добре дори и на празничната трапеза.
За хранене трябва да бъде 8 патладжан. Домати 5 и 6 обелени скилидки чесън фино мелене и пасажирани в растително масло 20 минути. Добавете сол, захар, черен пипер, билки и подправки и разбъркайте добре. Тогава подготви сос 3 домат, сол, захар, подправки и листа се поставят в тава под капака 15 минути. Пълнени чушки лежаха по форма, изсипете соса, покрийте с фолио и се пече, докато готвят във фурната.
За празничната трапеза, можете да използвате чушки, рецепти, които не включват термична обработка. Ако вземете няколко пиперки с различни цветове, да ги напълни с плънка, нарязан в блендер на настъргано сирене, масло, счукан чесън и билки, се поставя в хладилник за 2 часа, след което е възможно да се готви една красива и здравословни закуски. Охладените чушки перфектно отрязани с нож на дебели пръстени, красиво, изложени на плоча и се поръсва с пресни подправки.
Свързани статии