Приготвяне на сьомга, пълнени с гъби и кашкавал.
Отлично предястие за празничната трапеза. Много ароматно и удовлетворяващо ястие. Такъв метод за пълнене на рибата да се радвате.
Плънка изберете по свой вкус.
Можете да натъпче с извара, или варени омлет с домати Вместо гъби и сирене и ориз със зеленчуци и т.н.
съставки
- Pink сьомга 1,3 кг. (Изкормени, без глави).
- Пресни гъби, 300 g. (Или замразени).
- Сирене 150гр.
- Масло-50грама.
- Bow-1-2pcs.
- Чесън 3-4.
- Лимон 1 бр.
- Желатинът-1st.l. (Бързо разтворим).
Също така: Растително масло. Сол. Прясно смлян черен пипер. Магданоз.
Измивайте розова сьомга от мащаба, кал и подсушете с хартиена кърпа.
Srezh перките и опашката.
С тънък нож чрез разрез в корема на малките ребрата на гръбначните прешлени и да ги премахнете с пинсета, а след това изрежете гръбнака ще го намали от основата на опашката.
Трябва да получа цялата птица без кости.
Чесънът обелват и се премине през chesnokodavku.
Труп се поръсва с лимонов сок, сол и черен пипер на вкус и добавете чесъна. Нека дадем розова сьомга мариновани стойка за 20-30 минути.
След кисели труп сьомга поръсва желатин.
Подгответе се за пълнене на: лук кора и ще намали кубчета. Onion запечени в масло, докато омекне.
Гъби помия и ще намали филийки. Добавете гъбите да печен лук, разбърква се и се запържва до пълното изпаряване на течността. Сол и черен пипер на вкус.
Сирене решетка.
Pomo магданоз, суха и фино котлет.
Охлаждане гъби микс със сирене и магданоз.
Замразени масло решетка директно върху багажника на рибата.
На върха на маслото, един половинките разлагат плънка.
Втората половина ще покрие пълнеж и zashem корема и основата на главата на прекъсване, или I закрепване със зъби.
На фолио сгъната в 3-4 слоя изложи пълнени розово. Нека дадем розово форма сьомга на цяла риба, да направи няколко пробойни в областта на корема, за парата, за да избяга. Увийте фолиото във формата на лодка.
Pink Пече се в предварително загрята сьомга 200 градуса фурна за 40 минути. След 20 минути ще получите рибата от фурната и smazhem растително масло и се връща във фурната.
Pink сьомга готов да оставя да се охлади и отстранете низ или клечки за зъби. Тънък нож ще нарязва на порции парчета. Сервира се с листа от маруля и резени лимон. Бон апети и Щастлива!
Свързани статии