Печено пиле със зеленчуци може да се готви за вечеря. Pearl ечемик могат да се редуват с картофи или ориз, добавяне на лук, моркови, целина, тиква и чесън. Glaze от мед, лимонов сок и чесън, която смазва пилешки бутчета на върха, дава вкусни вкус! Наслаждавайте се!
- пилешки бутчета - 6-8 бр.
- Сол, черен пипер ч / м - на вкус.
- Зехтин - 1 супена лъжица. л.
- Лукът - 1 бр.
- Тиква жлеб. - 1,5 стека.
- Морковите - 1 бр.
- Целина (стъбла) - 1 бр.
- Чесън (карамфил) - 3 бр.
- Pearl ечемик - 300 гр
- За глазурата: Мед - 2 супени лъжици. л.
- лимонов сок - 1 супена лъжица. л.
- Чесън (карамфил) - 1 бр.
Нарежете пилето с bedryshek излишната мазнина и ги подсушете с хартиени кърпи. Поръсете двете страни със сол и пипер. Загрейте олиото в тиган на силен огън. Добавете пилето, отстрани кожата надолу първа и кафяво в рамките на около 5-8 минути, докато кожата е златисто кафяво. Прехвърля се в плоча.
В същия тиган, извадете голямата част от мазнината и добавете нарязания на ситно лук. Гответе на умерен огън за около 5 минути, докато омекнат.
След това добавете нарязаните тиква, целина, моркови и чесън. Подправя се със сол и черен пипер и варете още 5 минути, докато зеленчуците омекнат. След разбъркване в ечемик и чорбата излей. Довежда се до кипене.
Сложете тази смес във форма и поставете пилешки бутчета, кожата нагоре. Покрива се с фолио и се поставя в пещ, предварително загрята до 180 ° С пекат за 45-60 минути.
Отстранете фолиото и се пече още 10 минути. След смазване пиле глазура чрез смесване на мед, нарязан чесън и лимонов сок. Продължи да се пекат в продължение на 3-5 минути. Преди да сервирате, допълнителна смазка за пореден път с глазура.
Свързани статии