Следващата ни преглед се фокусира върху прости и дори тривиално ястие, направи това при всяка сила - този картоф във фурната. Всички знаем много добре, че има един картоф рецепти не са просто много, но много, а дори и печени картофи на фурна има милиони начини мариноване, топинги и подправки. Тя се приготвя с различни видове растително масло, пилешко или свинско мазнини, масло и маргарин, добавяне на различни подправки и билки, а дори и сирене и зеленчуци. Като цяло, картофи - продукт много гъвкав и той е в състояние да отговори на почти всеки от вашия кулинарен каприз.
храна за оценка
5 точки
Рецепта за картофи на фурна, която сме избрали за вас, може да се дължи на Средиземно вкусното ястие вече само въз основа на набор от продукти. Тук се използва пармезан, прясна мащерка клончета и пресните студено пресован зехтин - Италия чиста, нищо друго! Но по традиция, преди да преминат към най-подготовка, ние ще поговорим малко за историята и ползите от това ястие, както и сложен върху начина на приготвяне и говори за това, защо картофи черен дроб в храната, а не, да речем, пържени, тъй като тя е по-добре да се готви и какво да направя, за да спаси всички полезни свойства на продукта.
Първо малко за историята на картофа
За първи път за този продукт, нашите предци са знаели преди 500 години. Картофите се превръща в един от трофеите, които са паднали на испанските мореплаватели в момента на завладяването на Америка. Подобно на какаови зърна, картофи са национално богатство на индианците, които обитавали територията на тогавашното еднолично нов, отворен Колумб континент. За първи път от картофи е бил наблюдаван в село Sorokota (сега Перу) и след това членовете на експедицията му го наричат трюфели, след известния френски гъби деликатес е бил тогава вече добре известни.
разпространение късни картофи в Южна Америка всички са били убедени многократно и, като резултат, на добър вкус, той е белязан от много туристи и в крайна сметка довежда до Европа. Подобно на много други чужди продукти, първата страна в Европа, която започна да яде картофи, Испания стана. Също така, между другото, че е с какаови зърна и кафе, които по-късно са били заловени в ароматно заловен целия свят. Що се отнася до картофените клубени, пътуването не беше дълъг. За своите вкусови и простота картофи не само да станат част от националните ястия от различни страни, но се превърна в универсален аграрно-промишлен култура в Европа и извън нея.
След Испания за нея бързо научих в Италия, а след това в Белгия, Холандия, Германия, Полша и Унгария. Това е само за някои от 20 години, от 1565 и 1585 картофа измина дълъг път в Европа от запад на изток на границата му. Оттогава тази култура се набира само популярност, а днес на картофа с право е наречена втора хляб в продължение на много поколения на нашите сънародници, и не само. Нейният печени, варени, пържени, увити в пергамент и фолио, пълнени и се добавя към супи и гулаш, а дори я прави палачинки и десерти - това е толкова разностранна зеленчук. Е, за историята на храна отиваме да се знае много. Това е време да се вземе за доходи на интерес, а след това да се научи рецептата на печени картофи на фурна от HozOboza.
И така, какво може да се каже за ползите от картофи
Ами, да започнем с най-много картофи, тъй като 90% от храната - това е точно това, което е той. Първо, ние се отбележи, че за разлика от другите зеленчуци, картофи не са толкова безобидни от гледна точка на калории. Всичко по въпроса с високо съдържание на нишесте. Това беше негова вината килограм картофи можем дари около 850 ккал, а за зеленчуци не е толкова малко. От друга страна, нишесте има не само неприятно, но също така да се възползват, защото в процеса на разграждане на нишесте превръща в глюкоза и тялото ви ще се попълни neotsenimamym жизненост. В допълнение, картофи - записва съдържанието на калий, и по този начин могат да влияят на нормализиране на метаболизма вода-сол и подобряване на сърдечно-съдовата система. Богатите картофи и витамини В и С, по желание и в минерали и с всички последствия съпътстващите на този, които поотделно не спират дотук.
Ако си спомним, метода на преработка на картофи, който се използва по-специално в тази рецепта, а след това аз искам да видя какво точно готвене картофи на фурна и дори в кожата, може би най-успешният от всички, но повече за това по-късно. В същото време, нека си припомним, че в тази рецепта се използва и студено пресован зехтин, богат на ненаситени мастни киселини и помага за смилането на храната и за гладкото функциониране на сърцето. В допълнение, нашите печени картофи на фурна представлява добавяне на настърган пармезан - най-добрият източник на млечен протеин и всички незаменими аминокиселини, познати.
Друг интересен факт е, че това сирене се съдържа butirilovaya киселина, която подпомага разделянето на мастни киселини, така че този продукт не се губи като маслиново масло е щапелни на средиземноморската диета. При избора на продукти, е важно да се ръководи не толкова и не само цената, но и качеството, защото добрата храна може да донесе много ползи, а не на качеството е точно обратното, с масло и сирене се отнася на първо място, те са искали да изградят поради цени и високо търсене.
съставки
- Картофи - 10 бр.
- Пармезан - 1 чаша
- Прясна мащерка - 10 клона
- Сол и подправки - на вкус
- Зехтин - приблизително 80 мл
Как да се пекат картофи на фурна
- На първо място, ние подготвяме всички необходими продукти;
Отначало ние компилирате
Измийте и нарежете на картофените филии, а след това се разпространява в печене
В тава и търка сиренето смесва с картофени клинове
Ако обичате Posolon, можете да сол картофите
Изсипете в картофите със сирене и подправки, зехтин и разбъркайте внимателно всичко
На върха на картофите се разлага прясна мащерка клончета
Готвене на картофи в необходимостта на фурната на 200 градуса около 50 минути
Сега, когато картофите са готови, ще отнеме от него произтича мащерка
В готовата картофите добра идея е да добавите няколко капки балсамов сос, а след това да го представи на месо или риба
Това е всичко, което исках да ви кажа за този прост и в същото време многообразни ястия като печени картофи. Ние сме уверени, че вие също имат свои собствени любимите картофени рецепти, ще се радваме да научите повече за тях. Напиши, и да стане известен в кулинарната общност HozOboz.
Подобни рецепти
Свързани статии